hamur işleri

sözleri barış bıçakçı'ya müziği ise onur özdemir'e ait sakin şarkısı.

bizim büyük çaresizliğimiz kitabından uyarlanan aynı adlı film için yapılan parçaya bir de özel klip çekilmişti.

sözleri şu şekilde;

"kavanozların dibi göründü
çörek otu ve susam sam sam sam
bütün bu poğaçalar, kurabiyeler,
beni içime kapatan.

kapıyı açasım yok, dışarı çıkasım da...

kör taklidi yapıyorum
tıpkı ağaçlar gibi
hiçbir yere gitmemek için.

kapıyı açasım yok, dışarı çıkasım da..."

eymir gölü'nün derinlerine doğru batarken duyulur ve hiçbir şey yapılmaz. çünkü güneşli ve ılık bir sonbahar günü olması gereken oluyordur.

tam aklımdan cıkmısken bu baslıkla hort verdi adeta zihnimde.
oyle her zaman dinlenmeyen, sahsimca herkesin oyle anlam yukleyemeyecegidir, bilhassa ee susam kardes? tadında bi sarkı degildir. bazı zamanlar gercekten bazı seyler sarmayınca kulaklıkta corekotu ve susam sam sam sam derken sizi cok daha derin konulara itebilir. gece gece depresyona suruklendik istahım,karnım ve ben ilenek.

son dönemde çok fena sardirdigim alan.
dünyada bana en çok tatmin hissini veren şey aklımdaki yüksek ağırlıkları kaldırmaktı, lakin mesleğimle ilgili radikal adımlar attığım şu dönemde hamur işlerine sardm ve şunu söylemem gerekiyor ki dünyada bana en çok tatmin hissini veren ikinci şey istediğim kivamda hamurun tutması oldu ve ürünlerin istediğim şekilde pişmesi.
içimde bir bakery chef yatiyormus çıkmayı beklemesi 30 yılı aldı.

türklerin harika olduğu, türk mutfağının bebekleri.hayatımın sonsuza kadar hamur işi yiyebilirim sanırım.