kısıra domates ve salatalık koymamak

kısıra domates ve salatalık konmaz. tabule'ye konur. her şeyin kendi ayrı adı var. tabule yapıp kısır demek biraz saçma olmuyor mu.

koyulmalı, domates ve salatalığın muhteva ettiği yoğun su bulgurun kuruluğunu ıslatıp kısırı daha foşurdak bir yeme kıvamına getirmeli!

kısır’ın servis edildiği tabağa konur.

güneylerden biraz yukarı çıkınca kısır adı altında yapılmış pilavlar görüyorsunuz. esas kısırda bulgurdan çok yeşillik, domates, salatalık olur. zeytinyağı ve nar ekşisi eklediğiniz anda da tüm bu malzemeler sönüp bulgur yoğunluğuna eş görünür. ayrıca bulgur da sadece kaynar suyla ıslatılır, pişirilmez.

duygusal sebeplerle olması olası tutum.