lübeck

latincesi lubeca olan ve schleswig-holstein eyaletinde bulunan bu şehir 1987 senesinden itibaren dünya mirası olarak tanınmaktadır. kiel'den sonra en büyük nüfusa (219.044, 2023) sahip olmakla beraber schleswig-holstein eyaletinde en büyük yüz ölçümüne (214, 19 km^2) sahip olan şehir olarak da bilinir. kıyısı baltık denizi'ne uzanır.

yaz aylarında ortalama 10 ile 12 arasında değişen dereceler kış aylarında ortalama -3 dereceye kadar inebiliyor. anlayacağınız pek de sıcak değil.

turistik açıdan en çok tarihi olarak eski şehir yapıları göze çarpıyor.
turuncu olan kısımlar dünya mirasına dahil.
holsten kapısı, meryem ana kilisesi gibi yerler turistler tarafından ziyaret edilir.

tam ortada bulunan holstentor kapısı. sol tarafında bulunan iki tane kule meryem ana kilisesine ait. sağ tarafta da başka bir kilisenin kulesi (petrikirche). onun önünde bulunan evler de tuz depoları adını taşımakta (salzspeicher). eskiden bu evlerde tuz, kumaş, tahıl ve ahşap depolanırmış. aşağıya tekrar bir resmini bırakıyorum. *


meryem ana kilisesi

petri kilisesi
bunun yanı sıra thomas mann'ın yazdığı kitabın "buddenbrooks" adında bir ev bulunmaktadır: buddenbrookhaus. romandaki evin adı bu değildir ancak yazar burada çocukluğunu geçirdiğinden dolayı romanda birçok benzerlik bulunmaktadır ancak farklılıklar da mevcuttur.


yemek açısından marzipanı ile meşhurdur lübeck. café niederegger gibi yerlerde çikolatalar veya türlü türlü pastalar yapılır ve satılır. birkaç örnek ekliyorum:

niederegger marzipan nusstorte (marzipanlı ve fındıklı pasta)

herrentorte (marzipanlı ve bitter çikolata kullanılmış, kek tabanında ahududu kreması bulunmakta)

bunlar da çikolataları. farklı çeşitleri bulunmakta. burada olanları espresso, portakal, ananas ve antep fıstıklı.


cafénin dışarıdan ve üst kattaki görünüşü.

lübeck'in tren istasyonundan travemünde sahiline ulaşmak ortalama 25 dakika sürüyor. birkaç fotoğraf bırakıyorum. kıyıda yürümesi de çok keyiflidir. bir gün yolunuz düşerse mutlaka yürüyün.


kaynaklar:
1) de.wikipedia.org/wiki/Lübeck
2) tr.wikipedia.org/wiki/Lübeck
3) de.wikipedia.org/wiki/Salzs...
4) buddenbrookhaus.de/das-haus...
5) www.niederegger.de/cafe-nie...
6) shop.niederegger.de/marzipa...
7) de.wikipedia.org/wiki/Lübec...

kiel gibi,denizcilige endeksli tersanelerin,gemi ekipmanı firmalarının olmadıgı bir kent.sanki ortaçgın hassa başkenti gibi magrur bir duruşu var asil soylu bir kent.ama tam tersine nedense yabancılar,ossiler ve polonyalıların bir tür istilasına ugramış gibi kielin aksine.