mandalina ile yapılabilecek şeyler

mum.
biraz dikkat ve el becerisi istiyor.
mandalinanın kabuğunu ekvatordan kesip, nazikçe çevirerek soyuyoruz. mandalinanın ortasındaki beyaz parçayı mümkün olduğu kadar uzun çıkarmaya özen gösteriyoruz. sonra içine zeytinyağı, hc yağı ya da lavanta yağı döküyoruz.

kolonyası fena olmuyor bu meyvenin.

mandalina kabuklarini eski kömür sobasinin uzerine koyun ve mandalina kokusuna bakin

mandalinayı yemek kimsenin aklına gelmemiş. hayret!

mandalinadan maksimum verimi almak için onu yemeniz gerekir. kabuğunu soyduktan sonra mandalinayı tam ortadan ikiye ayırın. her bir parçayı bir lokma olarak ağzınıza atın ve çiğneyin. he sonra da yutun.

suyu ile güzel vodka kokteyli yapılır.

eğer ki çok aç kalırsanız kabuğu da güzel gidiyor.
nereden bildiğimi sormayın lütfen.

ha bir de limonata yapacağım zaman içerisine attığım limonun üçte biri kadar da mandalina veya portakal ekliyorum, limonatadan daha da güzel oluyor. sadece limonatalığı kalmıyor, yine de deneyin derim.
hatta mandalina kabuklarını şekerle ovduktan ve acısını çıkarttıktan sonra limonataya atmayı da deneyebilirsiniz.

ama bence direkt yiyin.

edit: en önemlisini, reçelini unutmuşum. turunçgillerin reçelleri güzel yapıldığında tam bir şaheser olurlar, o yüzden reçelini yapmayı da deneyebilirsiniz.

bu başlık aklıma (bkz: call me by your name) filmini getirdi...

gazoz. bodrum mandalinası'ndan iki farklı gazoz yapıyorlar. giderseniz "bodrum mandalin gazozu" markası olanı tavsiye ederim.

ilk adım kabuğunu soymak
ikinci adım şappur şuppur yemek.
üçüncü adım sıçmak olabilir. (unutmayın kadınlar simli yapmalı bu adımı.)

suyuyla likör yapılır ama ben sevmiyorum pek. sadece yoklukta içilir.

soteleyip salataya katip, mandalina salatasi yapmak.