1.
ortadoğu ve arap coğrafyasında ve özellikle afganistan’ın kangina bölgesinde sıklıkla kullanılan saklama yöntemi. samanla karıştırılan kil hamuru kullanarak iki parça halinde yapılan saklama kaplarına başta üzüm olmak üzere birçok meyve konulmakta ve 6 aya kadar sürelerle tazeliği korunmakta.
devamını gör...