1.
içine antep fıstığı ve antep kaymağı ilave edilerek yapılan bir baklava. tek tek ince hamurlar merdaneye sarılarak hazırlanıyor. hamurlar burgu şekline getiriliyor. fıstık ve kaymak aralıklı biçimde hamurlara yerleştiriliyor ve kesilen hamur midye şeklinde hazırlanıyor. biraz zahmetli ve meşakkatli yapılışı vardır. üzerine sade yağ aralara nüfuz edecek şekilde serpiştiriliyor. fırından çıkan baklava, üzerine şerbet eklenerek hazır hale geliyor.
devamını gör...
2.
devamını gör...