1.
genellikle ev yapımı şarapta yapılması gereken işlem. şarabın içindeki tortu, posa veya istenmeyen partiküllerden arındırılmasına denir. bu işlem, şarabın daha berrak ve içime hazır hale gelmesini sağlar.
şişeden karafa aktarırken dipteki tortunun kalmasına dikkat etmek lazım. genelde yıllanmış şaraplarda olur bu.
şişeden karafa aktarırken dipteki tortunun kalmasına dikkat etmek lazım. genelde yıllanmış şaraplarda olur bu.
devamını gör...