şefin menüsü

bir hisashi kashiwai kitabıdır.

yazarımız aslında bir diş hekimi. bu kitabı çok satanlar arasında imiş. aslında tek kitap da değil. yani ya devamı ya da öncesi var. ama bu kadar önemsiz bir detay ki. ben bu kitabı okurken keşke bu arkadaşımız sadece diş hekimi olarak kalsaymış da benim gibi edebiyat oburu olan bir adamın zamanını çalmasaymış dedim.

aslında kitabın arka planındaki düşünce muhteşem, daha doğrusu böyle bir kitap için söylemek gerekirse: nefis. insanlar çok önceden yedikleri ve artık bulamadıkları bir yemek için bir baba kızın çalıştırdığı lokantaya gelir ve istedikleri yemeği bulmalarını ister onlardan. çok eski zamanda kalsa da, bu yemeği yapan dükkan kapanmış olsa baba kız bir şekilde yemeğin izin sürer.

ancak kötü olan yanı şu: kitaptaki bütün hikayelerin kurgusu aynı. gelen müşteriler şaşırıyor, çok zor bir yemek istiyor ama öncesinde harika yemeklerle karnını doyuruyor, baba kız yemeği buluyor ve müşteri bu yemeği yedikten sonra bir aydınlanma yaşıyor.

yani aslında bir öyküden ve yirmi sayfadan ibaret olsa gayet başarı olabilirmiş.