1.
selüloz, bitkilerde hücre yapısının büyük bir bölümünü oluşturan kâğıt, yapay ipek ve patlayıcı maddelerin yapımında kullanılan bir karbonhidrat.
devamını gör...
2.
birtkilerin hücre duvarını oluşturan polisakkarittir. suda çözünmez. glikozları birbirine bağlayan bağlar farklı olduğundan dolayı çoğu memeli selülozu sindiremez. otçul hayvanlar ise sindirim sisteminde yaşayan mutualist bakteriler sayesinde selülozdan faydalanırlar.
devamını gör...
3.
memelilerin selülozu sindirememe sebebi polimeri oluşturan bağların türü sebebiyledir. glikozidik bağlar alfa ve beta olmak üzere iki tiptedir. tipi karbon atomundaki oh grubu belirler.
bildiğimiz üzere ikisi de polimer olan nişasta ve selüloz içinden nişastayı sindirebiliyorken selülozu sindiremeyiz. sebebi oluştukları bağ tipidir. nişasta, glikoz polimeridir ve alfa bağlıdır. vücudumuzda alfa amilaz veya pankreatik amilaz ile sindirilebilir. aynı şekilde selüloz da bir glikoz polimeri olmasına rağmen beta bağları ile oluşur ve vücudumuzda bu bağ tipini koparabilecek enzim yoktur.
bildiğimiz üzere ikisi de polimer olan nişasta ve selüloz içinden nişastayı sindirebiliyorken selülozu sindiremeyiz. sebebi oluştukları bağ tipidir. nişasta, glikoz polimeridir ve alfa bağlıdır. vücudumuzda alfa amilaz veya pankreatik amilaz ile sindirilebilir. aynı şekilde selüloz da bir glikoz polimeri olmasına rağmen beta bağları ile oluşur ve vücudumuzda bu bağ tipini koparabilecek enzim yoktur.
devamını gör...
4.
depo edilemeyen bir polisakkarittir.
glikoz moleküllerinin çapraz bağlanmas ile oluşur. bitkilerde hücre çeperenin temelini oluşturur.
glikoz moleküllerinin çapraz bağlanmas ile oluşur. bitkilerde hücre çeperenin temelini oluşturur.
devamını gör...
5.
insanlarda sindirimi için gerekli enzimi bulunmayan karbonhidrat.
geviş getiren hayvanlar sindirir. çevir allah çevir.
geviş getiren hayvanlar sindirir. çevir allah çevir.
devamını gör...