sucuklu yumurta yaparken sucukların eşit kalınlığı

başlığı sığdırabilmek için biraz laf ebeliği yapmak zorunda kaldım. sucukların boyutu ve kalınlığı önemlidir. bir sanat icra ediliyosa düzgün yapılmalıdır. inek, eşek, at artık sucuk hangi hayvandan yapılmışsa hemen ona saygı duyulmalı hemde kalın sucuk çiğ kalabiliyor. çok ince sucukta hemen kuru hale gelebiliyor. yumurtada sucukların eşit dağıtımı ve hak geçmemesi için eşit boyutlarda olması önemlidir.

asıl olay tavaya yarım çay bardağı su koyup onunla pişirmeye başlamakta. direkt pişirirseniz sucuk yağının yanması, ardından da sucuğun kenarlarının kurumasıyla yiyenlerde mide ağrıları kaçınılmaz olur.

tek deli ben değilmişim, sevindim.

kalınlığı ayarlanır da yumurtanın içine homojen dağıtma sorunu sıkıntı. bu yüzden sucuk dilimlerini ekstradan dörde bölüyorum. yoksa bir bakıyorum yeğenin taraf newyork sokakları bizim taraf arap çölleri gibi. çocuk mocuk dinlemem terkederim masayı da... da işte, sucuklu yumurtayı ben yaptım. (bkz: swh) ah işte orda tavayı kendime çevireydim aklıma gelmedi. işte bunlar hep gündüzki laf dalaşında akla gelmeyip gece gece akla gelen laf sokmalar gibi. sfsgs

ben hak veriyorum. doğru olan yapılmalı.