tavuk bir kuş mudur yoksa yemek midir sorunsalı

kesinlikle kuş olmadigi yemek olduğu inancındayım.

kuş olsaydı uçardı. uçamıyor..

oysa ki çok lezzetli. o halde yemek..

evet.

tavuk dürümdür, mangaldır, sotedir ama asla bir kuş değildir.

küçük baş hayvandır. evet.

(bkz: kümeler)

hem kuş olup hem yemek olduğu kanısındayım.

neden böyle bir ayrım yaptık, kuş olan bir canlı yenilemez diye bir kural mı var?

et çifliğinde üretilir, tavuğun doğuştan gelen hakları önemsenmez

ankara'daki sitenin bahçesinde japon elması ağaçları vardı. erik boyundaki elmalar olgunlaşınca ilerideki caminin imamının tavukları bir buçuk metre yüksekliğindeki bahçe çitini uçarak aşıyor, yine ikinci kata kadar uzamış ağaçların en üst dallarına da uçarak çıkıyorlardı.
buradan tavukların kuş olduğu sonucuna varıyoruz. ama horoz deseniz o caddede oyalanırdı. demek o kuş değil guş. zaten etinin kokmasından da belli.

tüyleri yolunmak ve iyicene tütsülenmek suretiyle kuşluğundan azad edilip, fırınlanmış sarımsak ezmesi ve bal ile yapılmış ve derinin altına yedirilmiş sos ve iç pilav (ama daha az baharatlı) doldurulmuş, keyfe keder sebze ile çeşnilendirilmis ve fırında ağır ağır bıraktığı suyu ara ara tepsiden alınıp kurumasını engellemek maksatlı üzerine yedirip son kertede üstünün kızarması sağlanarak yapılan bir ana yemektir.
hatta şölen gibi yemektir.
demek ki yemekmiş.
bu aralar bu güzel ve faydalı besinin sadece göğüs ve kendisinin besleyici ürünü yumurta ağırlıklı bir diyete başladım gene.
bu saatte bu soruyu yazan sayın yazara derin teessüflerimle...

tavuk bir kanatlı hayvan sınıfına girer.
kümeste beslenir.
yumurtası yenir.
anadolu'da bazı yerlerde özel günlerde suyuna çorba, pilav gibi yemek olur.

kuşlar da yendiği için hem kuş hem yemektir.

ölene kadar kuştur, öldükten sonra yemektir.