1.
büyükçe bir tabağın ortasına ufak ufak doğranmış tırnak pidesi dizilir.
üzerine gerçek yaprak et ile yapılmış döner kesilir (bolca ama. öyle kıt olmaz).
bu döner kıymasız, saf etten olmalıdır. kaliteli olmalıdır.
tabağın bir tarafına azcıcık yoğurt konur. (pilav falan da koyuyolar restoranlarda ama ben önermem.)
üzerine sıcak domates sosu koyulur bolca.
ardından eritilmiş tereyağı şöyle bol bol üzerinde gezdirilir tabağın.
en son da 2-3 çeyrek közlenmiş domates konulur, 2-3 közlenmiş sivri biber bütün olarak yatırılır.
çatalla girişilir...
(bkz: gece gelen açlık hissi)
üzerine gerçek yaprak et ile yapılmış döner kesilir (bolca ama. öyle kıt olmaz).
bu döner kıymasız, saf etten olmalıdır. kaliteli olmalıdır.
tabağın bir tarafına azcıcık yoğurt konur. (pilav falan da koyuyolar restoranlarda ama ben önermem.)
üzerine sıcak domates sosu koyulur bolca.
ardından eritilmiş tereyağı şöyle bol bol üzerinde gezdirilir tabağın.
en son da 2-3 çeyrek közlenmiş domates konulur, 2-3 közlenmiş sivri biber bütün olarak yatırılır.
çatalla girişilir...
(bkz: gece gelen açlık hissi)
devamını gör...
2.
tereyağsız oluyor mu ya?
devamını gör...