turistik peynir

turistik yörelerde, kahvaltı veren pansiyon ve apartlarda verilen peynir. peynir diye yemezseniz çok güzel kireç badana yapabilirsiniz.
yapımı: süt otuz kere santrfüjden geçirilerek içindeki her yağ zerresi alınır. geriye sadece sütün içindeki kalsiyum kalır. kalsiyum miktarı az olduğundan bir parça sönmemiş kireç atılır. kireç sönüp ortamın ph düzeyi 6.8 -6.9 düzeyine gelince içine nişasta konulur. sonra süzdürülür. su gider geriye peynir kalır.
ne yani size kilosu 350 yeteleye ezine peyniri mi verecekler?

cordarone yoldaş, valla peynir aynen o peynir, siz yersiniz yemezsiniz bilemem ama, onların sizi kesin yiyeceklerinden kuşkunuz olmasın. hiç endişelenmeyin.. (de istanbul'a döndükten sonra o peyniri, salçalık artığı domatesi, ballandıra ballandıra anlatıp destan yazan plaza mahlukatı tayfadan dinleyin birde.. evet hırsız suçlu da, misafirler de kaşınmaktan uslanmıyor ki.!)

yanlış yerlere takılıyorsunuz;
www.bbc.com/turkce/haberler...