yemek yapmaya başlamadan önce el yıkamak

olması gereken bu zaten. umarım yıkamadan yemek yapmaya başlayan pislikler yoktur.

modern abdest.

ben şahsen ellerimi kirlendikten sonra yıkıyorum. ben unutkanım diyen her şeyden önce ve sonra yıkayabilir ellerini. de.. zorla kültürleme çabası niyedir. eski çağlarda modern anlamda hijyen kültürü yoktu, buna rağmen azıcık kirlenince salgın geçirip kırılmıyordu insanlar. kişisel ve toplumsal temizlik takıntıları ile ilgili çok daha fazla örnek verip tanımımı uzatabilirdim de. kısa tutup şöyle sonlandıracağım : sağlık ile ilgili çok daha önemli konular ve olaylar var dünyada, çifte standartlar, ayrımcılıklar ve kapitalist rezaletleri.. (iki dakika koltuk altı kokana, ağzı kokana temizlik öğretmeye başlıyorsunuz, çocukmuşuz gibi, soran yok neden istikrarın yok, neden yapamadın diye..)

düzeltme : sözlerim salgın koşullarının dışarısına çıkılarak değerlendirilmeli. olağanüstü bir durumdayız çünkü.

bu benim. yemek yapmaya başlamadan önce kesinlikle iki boy yıkarım ellerimi. bir şey yoğuracağım, elle karıştıracağım zaman da mutlaka ellerime eldiven takarım.
çanakkale'de peynircilikle işe başlayan, zamanla meze işinde de kendini gösteren bir kadın, kendisine yaptığı peyniri gösteren bir başka kadını, "olmamış, tırnakların uzun ve ojeli. uzun tırnakla yemek yapılmaz. ojeli tırnakla da yemek yapılmaz" diyerek morartmıştı.
saçlarınızı da kapatınız. çiğ çöfte ve hamur yoğururken kaba yoğurmayı makineyle yapıp iş incelince lateks eldiven giyiniz. kimse sizin elinizin kirini, hücresini, kılını yemek zorunda değil

yıkadan yapan yoktur herhalde, yoktur değil mi ?

t:hijyen 101