30 günlük değişim

11.04. 2022 — 1. gün | saat 23:32

uzun süredir aklımda bulunan yapmayı isteyip de çevresel etmenlerin getirdiği sorunlarla karşılaşınca engelleri aşmak zor oldu ama her şeyi, herkesi kenara bırakıp olmak istediğim yere doğru uzayacağım. pazartesi günü (bugün) itibari ile kendime söz verdiğim gibi vegan beslenmeye başladım. bu süreçte başımdan geçen bazı hisleri sizinle paylaşmak istedim. işte.. buradayım burada olduğum için mutluyum…

neden vegan oldum?
etimolojik olarak bahsetmek gerekirse.. vegan sözcüğünün kökeninin vejetaryen sözcüğüne uzandığı biliniyor. vejetaryen sözcüğünün kökeninin ise, latince’de canlı, sağlıklı, hayat dolu anlamına gelen “vegetus”tan geldiği ve zannedildiği gibi latince “vegetabile” (sebze/bitki) kelimesinden türemediği, bugüne kadar pek çok kişi ve sözlük tarafından kabul edilmiş bir açıklamadır.

kavram ve felsefe olarak ise ( ben en çok etkileyenlerden biri de bu felsefe yapısıydı.) insan dışı hayvanları gıda, giyecek veya herhangi başka bir amaç için sömüren, onlara zulmeden bütün eylemleri reddeden insan-hayvan-doğa ilişkisini adalet ve eşitlik temelli konumlandıran, güçlü bir felsefi altyapısı olan bir kavram ve yaşam biçimi olarak tanımlanabilmektedir.
tabii… zaman zaman vejetaryenlik ile karıştırılabiliyor. vejetaryenlik bir beslenme şekli olup bir felsefi yaşam biçim değildir.


veganlık birkaç madde de ele alacak olursak şu şekilde sıralanabilir.
- bir yaşamın öznesi olan insan dışı hayvanları; acı, korku, mutluluk, şefkat gibi duyguları ve doğuştan gelen temel hakları olan hissedebilir bireyler olarak görür.
- hayvanların kaynak/ürün/mal/mülk statüsünde insan menfaatleri için çeşitli endüstrilerce köleleştirilmesine karşı çıkar.
- hayvanların, insanların ve gezegenin iyiliği için insan dışı hayvanların kullanılmadığı, doğaya dost etik alternatiflerin gelişmesini destekler.

sağlıklı bir beslenme şekli değil ki bu nasıl besleneceksin ?
diye sorular yönelten bir çok kişiye beslenme şeklini bir kaç madde de açıklayayım:
1- bitkisel beslenme; potasyum, lif, antioksidan, magnezyum, folik asit; a, c, ve e vitaminleri açısından açısından oldukça zengindir.
2- veganların tip 2 diyabet geliştirme riskleri çok daha düşüktürveganların bazı kanser türlerine (kolorektal, meme, prostat, akciğer) yakalanma ya da kanserden hayatını kaybetme riskleri daha düşüktür (%15).
3- işlenmiş ve yüksek sıcaklıkta pişirilmiş etlerin kolon, mesane, postmenopozal meme kanserleri ile ilişkili olduğu düşünülmektedir
4- kilo vermek için en uygun beslenme biçimi bitki temelli beslenmedir.

o gün neler yiyorsun?

bu soruyu yanıtlayarak günün yazsını bitiriyorum.
kahvaltı:
yulaf
1 kaşık badem
1 kaşık kuru üzüm
1 adet muz
içecek olarak da angelina jolie diyet için kullandığı sarımsak çayı malzemeler: küçük bir taze zencefili soyup 2 fincan suyla kaynatıyorsunuz. 6 dakika kaynadıktan sonra içine 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı bal (kullanmış ben burada pekmez kullandım) ve 2 çay kaşığı limon suyu ekleyip karıştırıyorsunuz. çayın soğumasını bekledikten sonra süzüp soğuk olarak içiyorsunuz.
öğle yemeği: karnabahar salatası, cola
akşam yemeği: — patatesli ekmek, cola


devam edecek / to be continued

saç sakal tırnak kesmeyin ciddi bir fark yaratacaktır.

1 haftalık değişim
kocamla balayıda gittik, çatır çatur seviştik.
neler yedik:
bal, pekmez, vitamin kokteylleri, tropik meyveler.
sonuç:
5 kilo vermişim.
gelecek ay ikinci tatilimize çıkacağız, ayrıntıları paylaşacağım.
devam edecektir.

---

12.04.2022 2. gün | saat 11:55 

bir şeye başlamadan önce hep deriz olacak başaracağım inancı neden zaman ilerledikçe karamsarlığa bırakır ki yerini çözemiyorum. evet ilk gün heyecanı geri de kaldı. yapamıyorum, edemiyorum, aman boş ver gibi cümlelerle çevredeki yorumlardan daha beter yorumlarla kendime engel oluyorum ama bu sefer bu cümleler beni yıkamayacak.. 

bugün ilk hedefimiz vegan avı yapmak ve hayvansal ürünlerin kullanıldığı ürünlerin hayvanlar üzerinde denendiği hiçbir kozmetik ürününü satın almamak. 

vegan ürün nedir?

cruelty-free yani dilimize en yalın "zulümsüz" olarak çevrilen ürünler (ambalajında cruelty-free yazan veya küçük bir tavşan logosu bulunan ürünler), üretim sürecinin hiçbir aşamasında hayvanlar üzerinde deney yapılmamış olması ile bilinir. 
ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, cruelty free olarak adlandırılan kozmetik ürünlere aynı zamanda vegan bir ürün diyemeyiz. cruelty-free logolu ürünler sadece hayvanlar üzerinde deney yapmıyor olduğunu belirtmek için kullanılmaktadır.
vegan kozmetik, en temel anlamıyla hayvansal ya da hayvanlardan dolaylı olarak elde edilen (süt, yumurta, et, kemik, deri, kan, bal gibi) hiçbir içeriği formülünde bulundurmayan kozmetik ürünlerini ifade eder.
zulümsüz (cruelty free) ve vegan kavramları bu sebeple birbirinden bağımsız ve farklıdır.

vegan kozmetik - cilt bakım ürünleri nelerdir? 

şimdi burada bahsedeceğim tüm markalar vegan hem içeriği hem de deneysel bakımdan hayvansal ürünler içermiyor! hayvan deneyi yapmayan markalar farklı kurumlardan onay alabilmekteler. en çok karşımıza çıkan logo peta'ya ait. gratiste satılan markalardan peta listesinde olanları derledim.

 bee beauty 
 ecotools
ıva natura
natracare 
real techniques
simple

watsons, birçok vegan ve hayvan testi yapmayan markaya ev sahipliği yaptığı bilinmektedir alışverişinizi oradan gönül rahatlığı ile yaparsınız.

peta dışında markaların onay alabileceği bir diğer kuruluş da leaping bunny. gratiste bulabileceğimiz markalardan leaping bunny onayı olanları da şöyle; 

andrea
gilchrist & soames
hask

bilmemiz gereken vegan kıyafet markaları?

wama iç giyim. wama kenevir kullanarak iç çamaşırlarını üretiyor ve böylece sürdürülebilir, yumuşak ve aynı zaman antibakteriyel bir yapıya sahip. …

hipster for sisters. …
ınsecta ayakkabı …
della. …
brave gentleman. …
westland jewelry. …
aritzia. …
stella mccartney.

bugünlük bu kadar umarım sizler içinde faydalı olmuştur. diyorum bunları sizlere anlatabildiğim bir video çekeyim youtube veya instagram hesbaı açıp sizler için yayınlayayım ne dersiniz? bana bu konuda mesaj bırakabilirsiniz. 


görüşmek üzere / see you later  | devam edecek / to be continued

---

24.04.2022 12. gün | saat 13.12

evet biliyorum bir süredir yazamadım. kendime hiç vakit ayırmadığı mı fark edip biraz kendime vakit ayırdım. bu süreçte vegan beslenmeye devam ettim. vegan beslenme düzenini sağlamak amacıyla vegan yaşamı biraz yarıda bıraktım.

artık düzenli olarak vegan besleniyorum ve ailemde buna karşı değiller arada bir laf arsalarda pek um'rum değil çünkü ben ne istediğimi biliyorum.
....

bir hafta sonra...

yakın çevrem de dahil olmak üzere arkadaşlarım, ailem ve akrabalarım vegan beslenmeme karşı çıktılar. hasta olacaksın, kansızlık olacak falan diyerek sağlığı öne sürdüler fakat baktılar ki ben kararlıyım bu sefer de

bitkiler de canlı onları neden yiyorsun? kıyma da mı yemiyorsun?
balık bile mi yemiyorsun? diye sorular sorulmaya başlandı. bende sabır ve istikrarla ilk gün ki yazdım sizlere bahsettiğim gibi vegan beslenmeyi ve vegan yaşamı anlattım fakat anlayan kim yine aynı şeyleri sormaya devam ettiler. daha sonra kararlı ve istikrarla devam ettiğimi görünce artık bunları sormayı bıraktılar ve artık bana saygı duyuyor.

arada ufak atışmalar yapsalarda aldırış etmediğimi biliyorlar.

böylelikle vegan beslenmenin 12. gününe kadar geldim.

devam edece / to be continued...

sıkı bir beslenme ve spor programı ile 4 kilo* vermek ve belden 4 cm incelmek mümkün. yaş kaç olursa olsun, denemeden bedeninizin potansiyelini ve sınırlarını bilemezsiniz...

yine yeniden bugün aldığım bir karar üzerine beklediğim değişim. nö tü karbonhidrat ve alköl.