7 temmuz 2022 istanbul ekmek zammı

kac paraydi ki? zaten heryer 4 liraya satiyordu.

evet hemen zammı koymuşlar 1 saat önce 2 ekmeğe 8 lira verdim.

5 lira verdim ben?!

resmi fiyatın 4 lira olmasından sonra uygulanan fiyatın 6-8 liralara uzanabileceğinin habercisi zamdır.

200 gram ekmeğin satılması gereken minimum fiyat 6 lira olduğu düşünülecek olursa halen düşük olan fiyattır. (istanbul'daki kadın arkadaşım 5 lira olduğunu söyledi az önce)
şöyle ki:
50 kg'lık bir çuval unun fiyatı 520 liradır. bu 1 kg ekmekte 10 liralık, 200 gram ekmekte 2 liralık un kullanılıyor demektir. ekmeğin satış fiyatı un fiyatının 3 katı olarak belirlenirse fırıncı kazanmaz ama zarar da etmez.
4 ya da 5 lira ile zarar edecekleri açıktır.
nasıl veriyorlar peki bu fiyata? basit silo dibinde beklemiş hurda küflü buğdaylardan elde edilen unu ya da çok miktarda ekmek katkısı kullanarak maliyeti düşürüyorlar. ekmek katkılarından en önemlisi, bayat ekmeklerin parçalanıp ufalanması beyazlatılması ve un haline getirilmesiyle elde edilen madde. bayat ekmek derken, lokantaların artıklarını da göz önüne getirin.
ekmekleriniz az bayatlayınca neden küfleniyor sanıyorsunuz?

1 kg ekmekte 1 kg değil daha az un olduğu, içinde maya ve daha da önemlisi su olduğu gözden kaçtığı için hesap hatası yapılan fiyatlandırmaya gelen zamdır.
iki sene önce paketle satılan unun 2.50 tl olduğu düşünülürse enflasyonun ne olduğu az çok çıkar zaten.
bu arada bunlar hala iyi günler, bu herifler daha zam yapılan ekmekle ülkenin dibini sünnetlemediler bilginiz olsun.
(bkz: sünnetlemek)

ben 5 tl yi gördüm ıstanbul da ..semtine göre ekmek yenecek artık demek ki bu şehirde ...

3 ay sonra aglayan firinci gorursem firinci kuregini burnuna sokarım.

zaten ekstradan zam yapiyorlardi ki muhtemelen gramajdan da caliyorlar.
simdi 3 ay sonra cikarlar ve battik derseler guzel kufur ederim.

asgari ücrete zam gelince sevinenleri şaşırtmıştır.