amerikan salatası

normalde mayonez ve dondurulmuş bezelye yemeyen ben, bunda olunca keyifle yiyorum. özellikle sosisli ile müthiş giden salatadır.

salata üzerinden milliyetçilik yapanların mezesi olmuş salata çeşidi.

bundan amerikalıların haberinin olmadığı aslında adı rus salatası olan salata. işin komiği ruslar da buna fransız salatası diyormuş. tabi fransızların da bundan haberi yokmuş.

70lerde kominik misin demesinler diye büfelerde adı amerikan olmuş. bu aralar amerikana sardım. 1 haftada 1 tencereden fazla yemişimdir. (bkz: cılkını çıkarmak)

rus arkadaşın her ona gittiğimizde yapması. binbir çeşit salata yapar kendisi. çok da güzel şeyler öğrendim. allahın amerikalısı ne bilsin salata yapmayı ya. zamanında ruslara kızgınlıklarından adını değiştirmiş bizimkiler. aynı margarini zeytinyağlıya tercih edip üstüne de köylüleri aşağılayıp "ben efendim diyemem aman" diye türkü yapmaları gibi absürt

gerçek ismi rus salatası olan yemektir.

1860'lı yıllarda moskova'daki ermitaj restoran'ın sahibi olan fransız asıllı aşçı lucien olivier tarafından icat edilmiştir.

kim "amerikan salatası" diyerek ilk ģṏẗünden sallamış, bunu bilmiyoruz.

soğuk savaş verdirmeyin lan tabağımda.

annemin harika yaptığı bir soğuk meze çeşididir.aslında basit görünsede herkesin yapabileceği bir meze türü olduğuna inanmıyorum çünkü içine konan mayonezin ve garnitürün miktarını iyi ayarlamak gerekir ama özellikle tadı veren mayonez olduğu için tam kararında eklemek gerekir.annem bu konuda bana sorarsanız iyi.


beyaz taze ekmekle ve yanına soguk kolayla ne yenir..

gerçeği rus salatasıdır. çok sevdiğim ve çok güzel yaptığım salatadır. mayonez oranı önemlidir.

kafalar karışık; hemen izah edeyim.

kıymetli dostlarım, gönülden seven kardeşlerim, aradığı anonim aşkı tanım aralarına saklayan arkadaşlarım; rafadan omleti kafadan omlet, kime niyet kime kısmet yazarlarım, maceraperest yoldaşlar;

rusya biliyorsunuz soğuk memleket, damak tatları da ciltleri ve havası gibi kuru oluyor; o yüzdendir ki salatalarına kurutulmuş et ekleme hususunda çok ciddiler ve taviz vermek istemezler.

o yüzdendir ki orjinal rus salatalarında, tıpkı bizim şu an mevzu bahis ettiğimiz salata gibi; kurutulmuş et bulunur. bu, bir.

italya'yı da biliyorsunuz; inşallah biliyorsunuzdur, yani sözlükte yazar olup da bilmiyorsanız hakikaten ayıp, kıvrım kıvrım bir akdeniz ülkesidir, pizza ve bizim el yapımı onların ev yapımı dediği makarnaları ile meşhurdur. pekiii, nereden nereye geldik. şimdi bu arkadaşlar uzun uzun spagetti tarzı el işçiliğine alışık olduklarından mütevellit, mümkün mertebe uzun ince bir yoldayım tarzı doğrama ve biçme tekniklerini tüm yemeklerine yansıtmışlar. bilin bakalım bizim yoğurtlayıp mayonezlediğimiz salatanın içine de ne katmışlar; bildiniz, ​jülyen salamlar!

buraya kadar anlaşıldı sanıyorum, kuru etlisi rus salatası, salamlısı italyan salatası.

geriye ne kaldı?

pek tabi ki de dünyanın süper gücü, fast food zincirleri ile dünyanı işgal etmiş, her ülke ve her mutfağa girmiş amerika!

fıtratlarında zaten yemek hazırlamak olmayan bu adamlar sizce salamdır, sucuktur, ettir, tavuktur; uğraşırlar mı; tabi ki de hayır. neydi, fast food. garnitür en çabuk nasıl servis edilir, mayonezli karıştır bitsin gitsin. al sana amerikan salatası...

burada öğrenin ki sonra sağda solda vay kafa sözlük yazarları salata çeşitlerini ve tarihini, gastronomik gelişmeleri takip etmiyor, anlamıyor demesinler. hadi bağalım.

missiouri zirhlisinin türkiyeye gelişini büyük sevinçle karşılayan dönemin hükumetinin rus salatasina verdiği yeni isim.

uyarı:tanım yanlış bilgi içeriyor olabilir.
zamanında kimden, nereden duydum hiç hatırlamamakla birlikte, kast edilen salata rus salatasıyla aynı fakat rus salatasında kornişon turşu bulunurken, amerikan salatasının içinde turşu bulunmaz.

kimi rus kimi fransız kimi amerikan diyor da bunun en güzelini bacon ekleyerek almanlar yapıyor anasını satayım.

ben utanmasa domuzu tuttuğu gibi ısırıp kanlı kanlı yiyebilecek potansiyelde bir etobur olarak iki paketi birden boca ediyorum avuç kadar salataya. rakının yanında güzel gidiyor diyorlar da rum damarım girit mezeleri dışında bir şeyi reddediyor.

geyik etinin yanına da yakışıyor ama içine koymayı denemedim.

en basit haliyle;

ekstra;

hikayesi

türkiye'de içine yoğurt katılarak berbat edilen güzelim rus salatası.