arıcılık

arı kolonilerinin beslenip bakılması ile arı ürünlerinden kazanç sağlanan meslektir. bu mesleği icra eden kişilere arıcı denmektedir.
(bkz: icra etmek)

icracılarının çoğunun şekerleme hileleri kullandığı hayvancılık mesleği.

farklı bal arısı ırklarından oluşan kolonilere teknik arıcılık uygulamalarıyla gezginci veya sabit arıcılık yaparak arı ürünleri üretimini ekonomik kazanca dönüştüren kişi mesleğidir.

oldukça zor ve meşakkatli iş.

ayrıca yapanların çoğunluğunun farklı seviyelerde ballarının içine şeker karıştırdığı meslek. en büyük sahtekârlıklardan biri de burada dönüyor o sebepten.

bazıları da yüz liraya doğal bal aldığını zannediyor beş kilo. üzücü.

arıcılık, arzu edilen verimi (bal, polen, arı sütü, propolis, oğul, arı zehri, polinasyon vb.) elde etmek üzere arı kolonilerindeki ergin arı nüfusunun kontrollü bir şekilde yetiştirilmesi/çoğaltılması esasına dayanan bir hayvansal üretim şeklidir.
ülkemizde arıcılık en çok bal üretimi ile ilişkilendirilir ki dünyada koloni sayısı ve bal üretimi açısından 2. sırada gelmektedir. buna rağmen samanyolu galaksisinde en pahalı bal tüketen ülke konumunda (evet bildiniz) yine ülkemiz bulunmaktadır.
gıda ile ilgili çoğu sektörde olduğu gibi arı ürünlerinde de ne yazık ki hileli/tağşişli üretimle karşılaşılmaktadır. ancak sektörün tamamını suçlamak doğru değildir. genel olarak aracısız bir şekilde üreticiden temin edilen balların daha güvenilir olabileceğini düşünüyorum.

orta çağda resimdeki gibi kıyafetlerle yapılandır.

arıcılık faaliyetleri ile ilgili ilk belge, hititlere aittir. arıcılık yasaları ile ilgili tabletlere boğazköy'de rastlanılmıştır.

bugün kendime bir tane kovan aldım. sadece kendime organik bal üretmek için bağ'a kuracağım. bakalım nasıl olacak. yıllar sonra ilk defa bu kadar hevesli olduğumu hissediyorum.

gipta ettigim bol emek gerektiren meslek. evet.