beyaz peynir

avrupa'da yaşayan biri için tüm alışverişini markette yaptıktan sonra sırf onu alabilmek için türk bakkalına gitme sebebidir.

sabah çay, akşam rakı aratan yiyecek.

fransa da akşam yemeklerinden sonra sofraya gelir ve çeşitleri azar azar tadılır. gelen soru üzerine türkiye'de peyniri genelde kahvaltıda tükettiğimizi öğrenen fransızlar apış apış suratınıza bakarlar.

rakı ile ne güzel gider.

benim için olmazsa da olur. paramı tek bir gıda ürününe yatırmak istemiyorum.

ha bir de şu var. çok uzun zaman olmuyor, geçen yaz 20 liraya domatesinden salamına peynirinden zeytinine kadar 3 kişi karın doyuruyorduk.*

katı ve az yağlı sefiyorum.

iyi beyaz beynir ezine koyun yada koyun-inek veya arada yenmek için inek ve yada koyun +keçi karışımlıdır.
benim bildiğim en iyi markalar 444 ve 404 dür.
herhalde bu dediğim markaların kilosu 400 + liradır. bim'de en ucuzu 240 lira-kg.


5-6 sene öncesine kadar insanlar alıp yiyordu.
iha-siha yaptık , selçuk vergi rekortmeni oldu biz beyaz peynire hasret kaldık..

artık cennette yeriz biz fakirler...

ver mehteri.....

yurtdışında bilinmeyen bir peynir türü, türk usulü bir lezzet. az tuzlusunu seviyoruz, hastasıyız.

kankaları ile mutlu eden bir şeyyy.
peyaz peynir, kızarmış ekmek, tereyağı mahşerin atlıları.