biberli ekmek

antakya yöresinin bol salçalı ve yağlı, bir o kadar da lezzetli gıdası. bazıları peynir koymayı da tercih eder üzerine.

dileğe göre, çökelekli ve çökeleksizi bulunan,
yine dileğe göre; samandağ biberli versiyonu yendiğinde acıya alışık olmayan bünyelerde tahribat yaratacak yiyecek.
tadının kaynağı; zahterdir arkadaşlar.
çökeleksiz olan, versiyonu hem toz, hem kuru zahter karıştırılarak, ekmeği kalın olacak şekilde yapılır. zahteri bol olduğundan, zahterli ekmek olarak anılabilir.
acıktım galiba yaa...

''''

acı ve tatlı olarak - biberli simit, acılı ekmek gibi diger adları da vardır. annem güzel yapıyor bunu, çok yağlı yapmıyor o yüzden de baymıyor.

yiyebildiğim tek acılı şey olabilir. yaptığım gözlemelerim sonucunda salça acısına katlanabildiğimi varkeddim.
puftik puftik. 16 şekerli çayla fevkalade gider.