caffe latte yapımı

evinizde espresso makineniz varsa özellikle çekirdeklerinizi kendiniz öğüterek tap taze espresso ve ardından latte yapabilirsiniz. önce cekirdekleriniz öğütücü en ince detayda öğütün double için 19-20 gram single için 9-10 gram idealdir bunun için hassas tartı kullanabilirsiniz. ardından öğüttüğünüz kahveleri tamper ile sert bir şekilde sıkıştırın daha sonra kahve makinenize bardakları yerleştirin porta filtre ya da diğer adıyla kaşığı makineye takın ve makineyi çalıştırın incecik şekilde kahve akması gerekli akan kahveden sonra espressonuza yapmış durumdasiniz daha sonra makinenizin buhar kısmını çalıştırın önce ilk buharı atın sonrasın pitcher ya da sütlüge sütünüzü koyun ve köpurtmeye başlayın burada önemli olan detay vortexler olusturmak yani girdap seklinde köpurterek mikro foam ya da diğer değişle ufak köpükler oluşmalı ısıyı elinizle ölçün hazir olduktan sonra önceden yaptığınız espressonuza sütü ilave edin ve latteniz hazır bununla ilgili biraz önce yaptığim latte videosu aşağıda mevcuttur.

go.4vio.com/4f13iol