1.
ingilizce bir kelime olup ; bazı asya ülkelerinde kaşık ya da çatal yerine kullanılan yemek çubuklarına verilen ad. japoncası waribashi’dir. kimileri hashi de der.birçoklarına göre eski çin’de icat edildiği düşünülmektedir ama bu konuyla ilgili kesin bir bilgi yoktur. odundan, altından, gümüşten, fildişinden, bambudan ya da plastikten yapılırlar. altın ve gümüş yemek çubukları hem ağır hem de pahalı olduğundan sadece süs eşyası olarak kullanılırlar.
devamını gör...
2.
yemek çubuğu.
devamını gör...
3.
kullanımı ilk başlarda zor olabilen japon yemek çubuklarıdır.
peki nasıl kullanılır ?
1)başparmağınız yukarı bakacak şekilde tıpkı birisiyle el sıkışacakmışsınız gibi uzatın.
2)çubuklarınızdan altta olanı, başparmağınız ile elinizin geri kalanı arasındaki boşluğa ucu ortaya bakacak şekilde yerleştirin.
3) yüzük parmağınızı ve serçe parmağınızı aşağı doğru bükün ve yüzük parmağınızı alt çubuğun altına sokun. bu sayede çabuk sabitlemiş oluyoruz. üst çubuğu başparmağınızın ve işaret parmağınızın uçları arasında tutun. orta parmağınızı yemek çubuğunun altına getirin ve yemek çubuğunun baş parmağınız, işaret parmağınız ve orta parmağınız arasına yerleşmesine izin verin.
4) yiyecekleri kavramak için üst çubukla yukarı ve aşağı hareket ettirin.
peki nasıl kullanılır ?
1)başparmağınız yukarı bakacak şekilde tıpkı birisiyle el sıkışacakmışsınız gibi uzatın.
2)çubuklarınızdan altta olanı, başparmağınız ile elinizin geri kalanı arasındaki boşluğa ucu ortaya bakacak şekilde yerleştirin.
3) yüzük parmağınızı ve serçe parmağınızı aşağı doğru bükün ve yüzük parmağınızı alt çubuğun altına sokun. bu sayede çabuk sabitlemiş oluyoruz. üst çubuğu başparmağınızın ve işaret parmağınızın uçları arasında tutun. orta parmağınızı yemek çubuğunun altına getirin ve yemek çubuğunun baş parmağınız, işaret parmağınız ve orta parmağınız arasına yerleşmesine izin verin.
4) yiyecekleri kavramak için üst çubukla yukarı ve aşağı hareket ettirin.
devamını gör...
4.
f1 otomobillerinde şanzıman dişlileri arasında bağlantıyı sağlayan karbon mekanizmaya verilen ad.
devamını gör...
5.
farklı kültürlerde ve dillerde yerine hashi, waribashi, jeotgarak, kuaizi isimlerinin de kullanıldığı yemek çubukları. çin, kore, japonya, tayland, vietnam gibi asya ülkelerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli malzemelerden yapılabilen (gümüş, odun, fildişi vb.) bu çubuklar çatal-kaşık yerine kullanılmaktadır.
ilk olarak çin'de kullanıldığı, oranın icadı olduğu düşünülse de kesin bir bilgi yoktur. neden kullanıldıkları hakkında da bir bilgi olmamakla beraber bildiğim bir öyküye göre geçmiş zamanlarda çin imparatorlarından biri, halkın ayaklanmasından korkarak eritip silah yapılabilecek (genel olarak metal) her şeyin toplanmasını istemişti. haliyle ellerindeki tüm metali vermek zorunda kalan halk bambu kamışlarından yaptıkları ince çubuklar ile yemek yemeye başlamıştı. buna sebep olan bir başka olayın da bir savaş olduğu söylenir. imparator ayaklanmadan korktuğu için değil, girecekleri bir savaş için savaş aleti üretebilmek adına metal toplamıştır.
bir başka sebep olarak da çinlilerin yiyeceklerini küçük parçalara bölme alışkanlıkları gösteriliyor. milattan önceye tarihlenen bu kültürel nesnelerin halkın ekonomik durumu ile de alakalı olduğu söylenebilir. konuya geçmeden önce yemeklerin küçük parçalar halinde pişirilmesinin daha hızlı gerçekleştiriğinden ve bunun bir çeşit odun tasarrufu olduğundan bahsedelim: vakti zamanında hızlı nüfus artışından dolayı ormanlar azalmış ve tarlalar onların yerini aldıkça yakacak sıkıntısı çekmeye başlanmış. bundan kaçınmak için yiyecekler daha küçük parçalara ayrılarak pişirilmeye başlanmış. odun sıkıntısı tabii ki masa kültürünü de etkilemiş ve yemek masası kullanımı zenginler özel bir lüks olmaya başlamış. yemeklerini bir ellerinde tutarak, diğer elleri ile de yemek yiyen insanlar arasında bu kemikten veya fildişinden yapılan çubukların kullanımı hızla artmış.
sebebi ne olursa olsun bu gelenek devam etmiş ve nesilden nesle günümüze kadar gelmiştir ve bu mutfak kültürü devam ettirilmiştir.
ilk olarak çin'de kullanıldığı, oranın icadı olduğu düşünülse de kesin bir bilgi yoktur. neden kullanıldıkları hakkında da bir bilgi olmamakla beraber bildiğim bir öyküye göre geçmiş zamanlarda çin imparatorlarından biri, halkın ayaklanmasından korkarak eritip silah yapılabilecek (genel olarak metal) her şeyin toplanmasını istemişti. haliyle ellerindeki tüm metali vermek zorunda kalan halk bambu kamışlarından yaptıkları ince çubuklar ile yemek yemeye başlamıştı. buna sebep olan bir başka olayın da bir savaş olduğu söylenir. imparator ayaklanmadan korktuğu için değil, girecekleri bir savaş için savaş aleti üretebilmek adına metal toplamıştır.
bir başka sebep olarak da çinlilerin yiyeceklerini küçük parçalara bölme alışkanlıkları gösteriliyor. milattan önceye tarihlenen bu kültürel nesnelerin halkın ekonomik durumu ile de alakalı olduğu söylenebilir. konuya geçmeden önce yemeklerin küçük parçalar halinde pişirilmesinin daha hızlı gerçekleştiriğinden ve bunun bir çeşit odun tasarrufu olduğundan bahsedelim: vakti zamanında hızlı nüfus artışından dolayı ormanlar azalmış ve tarlalar onların yerini aldıkça yakacak sıkıntısı çekmeye başlanmış. bundan kaçınmak için yiyecekler daha küçük parçalara ayrılarak pişirilmeye başlanmış. odun sıkıntısı tabii ki masa kültürünü de etkilemiş ve yemek masası kullanımı zenginler özel bir lüks olmaya başlamış. yemeklerini bir ellerinde tutarak, diğer elleri ile de yemek yiyen insanlar arasında bu kemikten veya fildişinden yapılan çubukların kullanımı hızla artmış.
sebebi ne olursa olsun bu gelenek devam etmiş ve nesilden nesle günümüze kadar gelmiştir ve bu mutfak kültürü devam ettirilmiştir.
devamını gör...
6.
kullanırken homo erektus gibi hissettiğim yemek yeme çıbıkları. o kadar yeteneksizim bu arkadaşın kullanımında.
hala neden kullanıldığını da anlamıyorum ayrıca, kardeşim çatal bıçak icat edileli 3000 yıl falan oldu ya.
hala neden kullanıldığını da anlamıyorum ayrıca, kardeşim çatal bıçak icat edileli 3000 yıl falan oldu ya.
devamını gör...