1.
bugün ilk kez denediğim italya menşeili ekmek çesidi.
ufak tefek bir sey ama doyurucu.
tadı da çok hoş.
çay ve ekmek bile yiyebilirsiniz, o derece lezzetli geldi bana.
bir avuç büyüklüğünde olan bu ekmeğin tanesi 1 lira.
ufak tefek bir sey ama doyurucu.
tadı da çok hoş.
çay ve ekmek bile yiyebilirsiniz, o derece lezzetli geldi bana.
bir avuç büyüklüğünde olan bu ekmeğin tanesi 1 lira.
devamını gör...
2.
onun büyükleri de var, hava almayan poşetlerle satılıyor ve genelde hep sert ufalanir durumda oluyor.
fırında 3-5 dakika ısitilinca güzel olur.
fırında 3-5 dakika ısitilinca güzel olur.
devamını gör...
3.
francala ekmeğine rakip olarak 1982 yılında italyan fırıncılar tarafından pişirilmiş ekmek.
ciabatta biraz uzun, geniş ve düzdür ve alveol delikleri için benzersiz olmasına rağmen birçok çeşidi pişirilir.
ciabatta güçlü bir unla yapılır ve çok yüksek hidrasyonlu hamur kullanır.
ciabatta biraz uzun, geniş ve düzdür ve alveol delikleri için benzersiz olmasına rağmen birçok çeşidi pişirilir.
ciabatta güçlü bir unla yapılır ve çok yüksek hidrasyonlu hamur kullanır.
devamını gör...