cibes otu

özellikle ege bölgesinde yaygındır. lahanalar toplandıktan sonra köklerinden yeşerir. cibez, azman ve lahana patlağı gibi isimler verilir. tadı brüksel lahanasına benzer. haşlanarak, salatada veya salamura olarak tüketilir. ben salamura olarak yemenizi tavsiye ederim.

ege yöresi bir turpgil beybisi. izmir'in güzel otlarından. sarması ve salatası güzel olur. akşamki möhönümde mevcund.

mesela buradan en birinci egeli ben olduğum belli olmaktadır, çünkü sadece en birinci egeliler cibes tüketirler.