ciğer dürüm

1.

çukurova ve güneydoğu (özellikle urfa yöresi) mutfağının çok sevilen bir yiyeceği. kesmeşeker büyüklüğünde doğranmış ciğer ve kuyruk yağı 'bir ondan bir ondan' sırasıyla şişe dizilir, şişler ızgarada çevrilerek pişirilir. küp doğranmış domates, sumaklı ince kıyılmış soğan ve maydanozdan oluşan garnitür ızgarada pişmiş ciğerle lavaş içine serilir, üzerine yeşil nane yaprağı konur, kırmızı pul biber, kimyon ve tuz ekilerek dürüm yapılır. ayran yada şalgam suyu ile enfes olur.

devamını gör...

(15) (5)

13.06.2022 00:47

radyosunu yeni açan dinleyici

13.06.2022 00:47

bu başlığa tanım girmek için kayıt olabilirsiniz.

zaten üye iseniz buradan giriş yapabilirsiniz.

"ciğer dürüm" ile benzer başlıklar

dana ciğer vs kuzu ciğer 7

kahvaltıda ciğer dürüm yemek 20

tavuk dönercinin tek dürüm mü çift dürüm mü diye sorması 12

zurna dürüm zürafa dürüm olarak değiştirilsin önerisi 2

tavuk dürüm vs et dürüm 4

dürüm dürüm dürzü 2

ciğer 14

ciğer şiş 17

soğan sarımsak ciğer bağırsak 5

ölümleri ile ciğer dağlayan yerli dizi karakterleri 51

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.