çiriş

bu hafta pazardan kilosunu 5 liraya aldığım; yabani pırasa, gulik, sarı zambak isimleriyle de bilinen ottur.
hakkındaki diğer bilgilere bakalım:
daha çok van, erzurum vs. doğu anadolu bölgesi'nin yüksek kesimlerinde kar kalkınca mart-nisan gibi yetişen doğal bir ottur.
pazarlarda en geç nisan ayının sonlarına doğru bulabileceğiniz pazarın en organik otudur.
çiğ haldeki kokusu genellikle kötüdür.
genel olarak pırasaya benzese de tadını kuzu etine benzetenler de var. ıspanak ve pırasayla yapılan bütün yemekler çirişle de yapılabilir. örneğin böreğini yapabilir, kavurabilir, haşlayıp üstüne yumurta kırabilirsiniz.
faydaları:
basura, romatizmal ağrılara, saçkırana iyi geldiği bilinir. idrar söktürücüdür. kadınlar için adet düzenlemeye yardımcıdır.

soğanlı, yaprakları uzun, çiçekleri beyaz veya sarı olan, bazı türleri yenebilen, bazıları ilaç olarak kullanılan bir bitki.
doğada yetişen, hem gıda hem de şifa kaynağı olabilen bir bitki.

kadın anamın gözlemesini çok iyi yaptığı bitki. canım çekti bak.

pazarda satıldığını gördüğümde çok şaşırmıştım. şifalı özellikleri de varmış. çocukken yabani ot sanıp hayvanları otlatırdık bunlarla.