çökertme kebabı

sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edilen, baharatı keyif ve ferahlık veren, yöreye göre patates kızartması ya da patates cipsi üzerine serilen kızarmış bonfile et yemeğidir. muğla'da meşhurdur anavatanı orasıdır ama egede hemen hemen her ilde ufak tefek farklılıklarla yapılır.
imgyukle.com/i/aqGyYe

sevdiğim bir yemektir. tadı fast foodları anımsatır. güzel yapılırsa yerim.

çökertme türküsü eşliğinde yenesi nefis yemek.

tadını hayal ederken çöktüm. yakın zamanda yemem gerektiğini hissettim.

hiç kebap hissi vermeyen kebaptır. acilen isminin değiştirilmesini talep ediyorum.