1.
cağ kebabı oğlak veya kuzu etinden yapılan türk mutfağında bir çeşit kebaptır. geleneksel olarak erzurum'un oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. cağ (veya bico) adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. günümüzde türkiye'nin birçok yerinde yapılıp tüketilmektedir
edit:tanım wikipedia'dan alınmıştır.
edit:tanım wikipedia'dan alınmıştır.
devamını gör...
2.
horizontal döner
devamını gör...
3.
vejeteryan a et yedirir.
devamını gör...
4.
erzurum'da yediğim müthiş bir lezzettir.
o zaman askerde izinden dönüyorum.
bayağı da acıkmışım, büyük caddede migrosun biraz aşağısında gelgör diye bir yer var.
11 şiş yemiştim o zaman. hâlâ tadı damağımda.
o zaman askerde izinden dönüyorum.
bayağı da acıkmışım, büyük caddede migrosun biraz aşağısında gelgör diye bir yer var.
11 şiş yemiştim o zaman. hâlâ tadı damağımda.
devamını gör...
5.
kebapların şahıdır. adana veya urfa kebap ancak getir götürünü yapar.
devamını gör...
6.
en güzel cağ kebabını erzurum da yersiniz. hiçbir şeyini sevmem ama kebabını severim erzurum'un.
devamını gör...
7.
hele gel erzurum'a gel.
devamını gör...
8.
şantiyeye ağır misafirlerin geleceğini yapılan hazırlıklardan anladığımız ve yemek hizmeti aldığımız firmanın artvinli sahibi tarafından hazırlanan döner benzeri adı kebap olan yiyecek. ben adana ya da karışık pide yapılan günleri daha çok seviyordum.
devamını gör...
9.
et tadını mükemmel aldığınız, odun kömüründe pişen ağız sulandıran yemek. yatık döner de diyorlar ama ilgisi yok. cağ kebabı parça etler halinde iri ve şekilsiz kesilir, yağlar belirgindir.
bayburtlular en iyi biz yaparız der, erzurumlular olur mu ustası biziz der, artvinliler ilk biz bulduk der.
iyisini yemek için uzağa gitmeye gerek yok. mutlaka her büyük şehirde iyi yapanı vardır.
bayburtlular en iyi biz yaparız der, erzurumlular olur mu ustası biziz der, artvinliler ilk biz bulduk der.
iyisini yemek için uzağa gitmeye gerek yok. mutlaka her büyük şehirde iyi yapanı vardır.
devamını gör...
10.
van’da da bulunan pek leziz yemek. tavsiye edilir.
devamını gör...
11.
erzurum'da yeme şansını bulduğum harika yiyecek. oranın adetine göre dur demedikçe getirmeye devam ediyorlarmış. ben tabi durumu bilmiyorum, kebabı bana ısmarlayan kuzenim sonrasında epey pişman olmuştu.
devamını gör...
12.
çok pahalı ama dünyanın en lezzetli eti.
devamını gör...
13.
çektikleri fiyat ile aslında o şişleri size saplıyorlar.
devamını gör...
14.
dönerle arasında nasıl bir fark var pek de anlamış değilim açıkçası. yatay olarak şişlere geçirilen pişmiş et.
devamını gör...
15.
seksenlerin başlarında, erzurum'da koç adındaki bir kebapçıda ortaya çıkıp meşhur olan kebap türü.
dönerden farklı olarak eti hazırlarken sanırsam içerisine bolca soğan ve baharat ekleniyor. ve tüm o soğanlı baharatlı et işte o mekaniğe takılıp pişiyor falan.
dönerden farklı olarak eti hazırlarken sanırsam içerisine bolca soğan ve baharat ekleniyor. ve tüm o soğanlı baharatlı et işte o mekaniğe takılıp pişiyor falan.
devamını gör...
16.
beş para etmez. dondurulmuş döner tadında bir yiyecek.
devamını gör...
17.
bunu yeğenime döner diye yedirmiştim.
devamını gör...
18.
yemeden ölmeyin.
devamını gör...
19.
yiyerek fakirleşin. aşırı pahalı bir zevk.
devamını gör...
20.
kuzu etinden yapılan yatay kebap.
bu kebabın dönerin atası olduğu söylenir. erzurum'dan çıkmış ve batıya doğru giderken kastamonu veya bursa'da dikey hale gelerek döner ismini almış.
bu kebabın dönerin atası olduğu söylenir. erzurum'dan çıkmış ve batıya doğru giderken kastamonu veya bursa'da dikey hale gelerek döner ismini almış.
devamını gör...