1.
toz şeker ve karbonat ile yapılan kore şekeri.
tüm dünyayı kasıp kavuran squid game dizisinin oyunlarından biri olan kore şekerini bugün işşiz olduğumdan ve meraktan denemiş bulundum çünkü neden olmasın. *
gerekli malzemeler;
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- çay kaşığının ucu ile çok az karbonat
- şekil vermek için kalıp( ben çay bardağı kullandım)
yapılışı
2 yemek kaşığı toz şekerimizi teflon bir tavada en kısık ateşte eriyene kadar karıştırıyoruz. karamelize olmuş şekerin üzerine karbonatı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. karbonatı ekleyince köpürüp hemen kıvamını buluyor. ocaktan alıp yağlı kağıdın üzerine döküyoruz. yağlı kağıt kullanmazsanız sonunuz benim gibi olur kırılır. 20 saniye içinde şekerin üzeri hafif sertleştikten sonra kalıbı çıkarıyoruz. ve hazır afiyet olsun.
devamını gör...
2.
karbonati atinca kabariyo yapimi cok eglenceli. korean candy
devamını gör...