1.
piştiği kaptan adını alan, coğrafi işaret tescilli bir yemek.
devamını gör...
2.
yanında zehir acılığında minik kırmızı kuru biberlerden minicik ısırıklarla tüketilen leziz yöresel bir yemek.
devamını gör...
3.
edirnede okudum, ciğere çok önyargılı olduğum için hiç yemedim sadece mezun olduğum son gün ailemle birlikte büyük ısrarlarla ağzıma attım ve şöyle saçma bir cümle çıktı ağzımdan -bu ciğer değil ki bunun tadı çok güzel..ve yemediğim günlerin pişmanlığını yaşadım.
devamını gör...
4.
edirne merkezde, saraçlardaki daha az kalabalık yerler tercih edilirse, edirne tava ciğerinin tadını daha iyi alırsınız. peşinden hayrabolu tatlısı ile kendinizi şımartmayı da unutmayın.
devamını gör...
5.
en meşhur ciğerci aydın'dır. çarşıya gidilirse tava ciğer yenmeden dönmez. aydın'ın önünde deli gibi sıra olur her zaman ama o sıraya değiyor. uzun süredir yiyemedim ama tadı damağımda. ilk kez yiyeceklere tavsiyelerim; edirne dışında yemeyin (ben o hataya düştüm siz düşmeyin) , az pişmiş isteyin, ciğercinin önünde gezinen köpeklere de biraz vermeyi unutmayın.
devamını gör...
6.
uğruna kurşun atar kurşun yerim.
taze ekmek olması lazım ama yanında.
taze ekmek olması lazım ama yanında.
devamını gör...
7.
dünya üzerindeki en iyi lezzetlerden biri.. çok özledim...
devamını gör...
8.
bütün hayatımı edirne'de geçirmeme rağmen hiç ısınamadığım bir yemektir.
devamını gör...
9.
bir urfa ciğeri değildir.
devamını gör...
10.
şu an canımı edirne tava ciğeri çektirdiğiniz için utanmalısınız.
tanım: bir sakatat türüdür.
tanım: bir sakatat türüdür.
devamını gör...
11.
sütle terbiye edilip bol mezeyle sunulan dahiyane bir yiyecektir. gerçek edirneliler yanında mastika içer.
devamını gör...
12.
cigerci aydın dan alınıp akabinde soğuk bira ile birlikte tunca nehri kenarında tüketilmelidir.
devamını gör...
13.
güzeldir ama bir arnavut ciğeri değildir
devamını gör...
14.
sevgili edirneliler bazı insanlar sadece ciğer sevmezler. biri ciğer sevemiyorum dediğinde lütfen sakin olun ve sakince dilinizin ucuna gelen ama sen edirnede yememişsindir yoksa seversin lafını geri yutun. bazılarımız sadece ciğer sevemezler.
devamını gör...
15.
edirneye hastır. sevmeyeni bile baştan çıkarıp çatlayana kadar yemesine neden olur.
hayatımda yediğim en iyi yemeklerden top 10 dadır.
hayatımda yediğim en iyi yemeklerden top 10 dadır.
devamını gör...
16.
2 sene önce yurttaki eşyalarımı toplamaya gittiğimde -ilk 2 yıl orada okudum- ailemle yediğim müthiş yemek. öğrenci olduğum için sık yiyemiyordum tabii.
devamını gör...
17.
rakının da yanında çok güzel gider soğansız da olmaz bol soğanlı çoban salata ile damak çatlatır.
devamını gör...
18.
manisa'nın mercimek çorbası gibi .
evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yiyeceğin bir şehirde ünlü olması çok anlamsız geliyor bana.
hatta evde daha iyisini bile yapabilirsiniz,dana değil de kuzu ciğerini,sabahtan beri değişmemiş yağda değil,zeytinyağında kızartmayı deneyin.
evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yiyeceğin bir şehirde ünlü olması çok anlamsız geliyor bana.
hatta evde daha iyisini bile yapabilirsiniz,dana değil de kuzu ciğerini,sabahtan beri değişmemiş yağda değil,zeytinyağında kızartmayı deneyin.
devamını gör...