etil alkol

alkollü içkilerin büyük bir kısmında bulunan etilenin hidrasyonu sonucu petrokimyasal olarak veya şekerin maya ile fermente edilmesi ile üretilen renksiz ve yanıcı bir kimyasal bileşiktir.

etil alkol fermantasyonu
atalarımızın onbinlerce yıldır kafayı bulmak için yaptığı prosestir.

etil alkol fermantasyonu kısaca, glikozun, oksijen kullanmayan mikroorganizmalar tarafından parçalanmasıdır. bu proses sonrası ortaya karbondioksit ve etil alkol ortaya çıkar.

en basit içilebilir alkol üretme şekli, şekerli suya çok az ekmek mayası atmaktır. 14 gün sonra elinizde olan ürünü içebilirsiniz. tadı iğrençtir ama basit bir şarap elde etmişsinizdir.

şarap yapmak için ise tercih ettiğiniz meyveyi fermante etmeniz lazım. ben üzümü tercih ediyorum. çünkü glikoz miktarı çok fazla bu yüzden alkol miktarı da gayet iyi oluyor. siz incir, elma, dut, nar vs. tercih edebilirsiniz.

gelelim zurnanın zırt dediği noktaya.
----burası çok ama çok önemli---
selüloz da glikoz gibi bir şekerdir. selüloz bitkilerin odunsu kısmında bulunur. ve selüloz'un fermantasyonu sonucunda metil alkol ortaya çıkar

---çok ama çok önemli---
eğer şarap yapmak için kullandığınız üründe selüloz varsa içkinizi içtikten sonra ölürsünüz.
---dikkat çok ama çok önemli---

bu bilgilere haiz olduktan sonra damıtmayı öğrenirseniz dünyanın en güzel içkilerini yaratabilirsiniz.

formülü: c2h5oh.

şu anda farklı farklı markalarla bidon bidon satılan ve hepsinin en iyi en doğal en şahane biziz diyerek lanse ettiği fakat ukrayna yada bulgaristan`dan gelen etil alkolün farklı bidonlara konarak farklı fiyat etiketi ile satışa sunulan, içine su katılarak seyreltilip farklı yağ aroma ve özlerle içkiye çevrilen alkol türevidir. 5 litrelik bidondan 10.6litre ile 12litre alkollü içki üretilen ve bu özelliği ile ticarisinin 10 da 1i fiyatına geldiği için tercih haline gelmiş, milleti kimyager yapmış alkol türevidir.

1 lt. etil alkol, 1 litre su, 2 adet kesme şeker, 1,5 litre fanta ve tekel bayiilerinde satılan bizim votka kiti dediğimiz ampulün içeriği ile karıştırıldığında, kişiyi yaklaşık 1 gece + öğlene kadar gündüz idare eder...

saçma bir tanım olmuş yukarıdaki... istersen 1 milyon dolarlık konyak iç, oda etil alkolden üretilir. içilebilir tüm içkilerin asıl içeriği etil alkoldür. kasıt şu ise doğrudur, saf etil içmeyin!!! tüm alkollü içkiler etil alkolün seyreltilmişidir. safını içerseniz karaciğeri elinize alma süreniz kısalır.
dip: metil kastediliyorsa amenna.

dübürden sallamayın lütfen..

kendisi de bir canlı olan bakteri metil alkol üretemez. metil alkol üretmesi intahar anlamına gelir. bakterinin etil alkolden başka alkol çeşiti üretmesi mümkün değildir.

metil alkol (türkçe adı odun ruhu) ağaç kütüklernin sanayıde mobılya inşaat sektöründe kullanımları için fırınlanmaları esnasında ortaya çıkar. kereste ve kütükler fabrikalarda ömürlerini uzatmak, dayanıklılıklarını arttırmak için fırınlanırlar. fırınlama esnasında ısıtılan odun içerisinde yuva yapan kurtçuklar ölürken odunun ruhu da (metil alkol) açığa çıkar. kereste işleme tesisler bu işlemi yaparken kerestenin canlı hücreleri öldürülerek tekrar yeşermesi engellenmiş, kurtcuk ve kurtcuk yumurtalarından arındırılmış. makinaların zarar görmeden işleyebilecekleri kuru kereste elde edilmiş, ekonomik değeri olan ısı parfüm kolanya endüstrisinde kullanılan metil alkol elde edilimiş olur.

metil alkolün kaza ile elde edilmesi olayı ise genellikle afrika'da şeker kamışından alkol üretılmesi esnasında exoterm (ısı üreten) permantasyonun afrika'nın sıcağının da etkisiyle şeker kamışının odunsu kısımları içerisindeki metil alkolü (odun ruhu) ortaya çıkaracak sıcaklıklara ulaşması ile olur.

üzüm suyu ne kadar ısıtılırsa ısıtılsın metil alkol oluşması mümkün değildir.

www.hurkimya.com/?pages,133...

#2952004

iki dakikalık bir arama ile bu bilginin dayanaksız olduğunu öğrenebilirsiniz. düşük alkollü içeceklerde şarap/bira vb. ortaya çıkan metil alkol eser miktarda olduğu için sorun değildir. ama yüksek oranlı alkollerde oluşan metanol ve diğer zararlı kimyasallar damıtma yoluyla ayrıştırılmalıdır.