evde pişmaniye yapmak

2.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su tencerede şerbetleşene kadar pişirilir hafif renk değimiş olduğu anda 1 çay kaşığı limon tozu eklenerek şerbetleştirilir. 1 tava içerisine 2.5 su bardağı un konur ve hafif kavrulur 15 dakika kısık ateşte kavrulduktan sonra bir tepsiye soğumaya bırakılır. şerbet geniş bir tepsiye dökülür ve tepsinin alt kısmına buz bataryaları bırakılır. tepsinin içine dökülen şerbet karıştırılır. eller tutulur ve şekil verilebilir hale gelince yuvarlar topar şeklinde kitle şerbet elde simit şeklinde yuvarlanır ardından un bulunan tepside sürekli 8 ve 0 şekilleri verilir. inceleşen pişmaniye istenilen inceliğe gelince yuvarlanıp servis edilir.
edit: moderatör başlığı pişmaniye yaparsa sevinirim