gordon ramsay

ünlü ingiliz şeftir kendisi. yaptığı televizyon programlarında diğer aşçılara sövmesiyle bilinir. en çok da "ıt's f*cking raw!" şeklinde.

akla (bkz: ramsay bolton)'i getirir.

işin babası bu adamdır yemek yaparken sanki şiir gibi akıcı ve havalı bir tavrı vardır.

son derece karizma bir şeftir.
yeteneği kadar tarzı da çok önem verilmesi gerekir. çünkü kendisi çok iyi bir gözlemci çok iyi bir şovmen.
çok başarılı buluyorum kendisini.
ayrıca çok güzel küfür ediyor.

bu adama hayranım be, karakteri olsun, hayata bakış açısı olsun, duruşu olsun, aksanı olsun her türlü kan bağımız olduğunu düşünürüm.
hayatta örnek aldığım insanlardan biri atatürk, bir diğeri gordon ramsay'dır tek sıkıntı yemek yapmayı bilmiyorum.

yemeğin ticaretini en iyi yapanlardan birisidir. iş konusunda keskin ve ciddi bir tavır takınır , hizmet sektörü çalışanları bu adamın yarısı kadar işini sevse dünya başka bir yer olurdu.

aklmda şu fotoğrafla kalmış komik şef.

altında yardımcı şef olarak çalışmayı istemeyeceğim kişi. kafası atarsa direk olarak ana avrat düz gider, söver geçer.

ancak kaliteli şeftir. bir sürü şey öğrendim kendisinden.

tercihim jamie oliver, o adamla ancak ekrandan tahammülüm var. maharetli fakat kulağımın dibinde son ses bağırmasını isteyeceğim son kişi.

kızı matilda ramsay de babası tarzı yemek programı (da vinci tv) yapıyor.

1966 doğumlu ve restoranları tamı tamına 16 michelin yıldızı almış ünlü şef.

bir çok programda yer alsa da , ben onu baştan sonra masterchef junior’da izledim. tabi yarışmacılar çocuk olunca, hell’s kitchen’da yaptığı gibi asıp kesemedi.

bu adamın titizliği ve şefliğiyle ilgili söylendi durdu. evet efendim, asabidir ve dilinin ayarı yoktur ama işin mutfağında da bulunduğumdan, aşçılığın göründüğü gibi olmadığını söyleyeyim. hele belli bir sınıf üstü bir işletmedeyseniz, azami titizlikte olmalısınız; ayrıca zamanla yarışırsınız ve muhtemelen tüm gündür ayaktasınızdır(büyük restoran, otel mutfaklarında oturacak bir şey bulunmaz, tüm gün ayakta çalışırsınız). yani iş başlı başına streslidir. hele onun gibi michelin yıldızlı bir restoran sahibinin yaşadığı stresi düşünemiyorum bile. şaka zannediyor bir çok kişi ama michelin yıldızını kaybetti diye intihar eden bir aşçı var. yani kariyerinizin alt üst olması minnacık bir hataya bakar. bu yüzden sürekli düzeni kontrol etmelisiniz. personelin hijyene dikkat edio etmediğini kontrol etmelisiniz, yemeğin her daim aynı standartta olmasına dikkat etmelisiniz. şimdi sorarım size: bu adam sinirli olmasın, kim olsun?

bu adamın bir programı vardı, bazı restaurantlara gidip kalite kontrol yapıyordu, bir programında orta doğuluların işlettiği bir mekana gidiyor, mekanın sahibi ''efendim bizim evlilik yemeğimiz olan özel bir yemeği size tattırmak istiyoruz'' diyor.
bu arada yemek bizim sulu köftenin aynısı, ama yapılış şekli leş, bulamaç gibi.
ramsay bir kaşık alıyor ve şöyle diyor, ''buna evlilik yemeği mi diyorsunuz ? bu yemeği yesem boşanırım a.. k..''
iyi kahkaha patlatmıştım.
severiz, çok bağırıyor ama klass herif.

27 mart 2022 f1 suudi arabistan gp'de ferrari garajında arz-ı endam etmektedir kendileri an itibariyle.