guinness

tartışmaya kapalı bir şekilde dünyadaki en lezzetli stout'tır.

oldukça geniş bir aile tarafından yönetilmektedir ve bildiğim kadarıyla kendileri halen guinness'in %51'ine sahiptir. geri kalan kısmı da sanıyorum diageo'ya ait.

neyse, biraya dönersek, en çok sattıkları ve en yaygın bilinen biraları draught stout'tır. nitro olduğu için çok daha kadifemsi ve kolay bir dokusu vardır. hafif isli tadı, kremamsı köpüğü ve pürüzsüz içimiyle en sevdiğim biralardan birisidir kendisi.

şu an mesela bitti, oldukça traş bir lager olan pabst blue ribbon'a geçtim, gözler yaşlı..

enfes bir biradır ama ben çok bilindik bir fıkrasından bahsetmek isterim.

fıkra o ya, miller, tuborg, carlsberg ve guinness biralarının sahipleri tartışıyorlarmış hangi bira daha iyi diye her kafadan bir ses çıkıyor falan. aksam saati ilerlemiş hadi demişler bir bara gidelim tartışmaya orada devam edelim. garson gelmiş, miller sahibi miller istemiş, tuborg'un ki tuborg, carlsberg'in ki carlsberg, guinness'e sıra gelince kola istemiş. garson gidince herkes şaşkın sormuşlar hayırdır niye kendi biranın içmiyorsun, valla ne biliyim demiş, hiç biriniz bira söylemeyince ben de kola istedim demiş.*

enteresan şekilde bana akşamdan kalma durumunu neredeyse hiç yaşatmayan stout bira. normalde 4 5 lagerden sonra ertesi sabah kalkmakta biraz zorlanırım ( 5 ten sonra ertesi gün iptal) ancak guiness' te durum böyle olmuyor.

biraz interneti kurcalayınca benzeri deneyimin başka insanlar tarafından da dile getirildiğini görüyorum. kesin bir cevabı olmamakla birlikte b vitaminin lagerlere oranla daha yüksek olması, pint (440 cc) olarak satılması, koruyucu içeriğinin az olması vs gibi etmenlerin etkili olabileceğinden bahsedilmiş ancak kesin bir açıklama yok.

dün içmeye niyet ettiğim* ama bir türlü içmek nasip olmayan yoğun ve siyah, köpüklü, kremamsı ve tuzlu karamel ile iyi giden bir fıçı birasıdır. ithal olmasından ötürü dolayı şu sıralar bulunması nispeten zordur. kutu olanının altına adamlar, köpüğünün verimini maksimize etmemiz içun bir mekanizma bike düşünmüşler, daha ne olsun! ve evet, guinness rekorlar kitabı bundan geliyor.

ramazanda evin içinde kola içiyorum diye dolaşabilmemi sağlayan dünyanın en güzel birası.

harika bir biradır, cila niyetine o kadar güzel gider tahmin edemezsiniz.

kalite olarak dunyadaki en iyilerdendir.

herhangi bir ertesi gun etkisi olmaz ve baya lezzetlidir.

bu birayi doldurmanin yontemi vardir. once %60 i doldurursun 30sn falan bekledikden sonra geri kalani doldurursun. bu sekilde kusursuz guinness ve kopugune ulasirsin.