incir tatlısı

evde kafayı yememek adına mutfağa girdiğim için denediğim tarifleri de burada paylaşmak istedim belki nemalanırsınız.

keki için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker (bence fazla daha az da koyabilirsiniz)
1 kabartma tozu
1 su bardağı un
ceviz (elzem değil ama yakışıyor)
5-6 tane kuru incir (küp şeklinde doğrayıp sıcak suda bekletip yumuşatmanız lazım önce)

şerbeti için
1 yemek kaşığı herhangi bir kahve (toz neskafe, latte, cappuccino, granül ne bulursanız artık)
yarım çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su

muhallebisi için
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un (çok tepelemeyin pişman olursunuz)
3 yemek kaşığı nişasta (yine çok tepelemeyin)

muhallebiye sonradan eklenecekler
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
1 paket sade krem şanti

yapımı
1- kek için gereken tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 170 derecede 35 dk pişirin
2- şerbetin malzemelerini karıştırıp kenara koyun
3- muhallebisine kaynamaya yakın 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarini ekleyip kaynatın ve ılımaya bırakın
4- kek pişince fırından çıkarıp 5 dk bekletip soğuk şerbeti keke dökün
5- muhallebi ılıdıktan sonra krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın ve keke dökün
6- bekleyince daha kolay servis edebilirsiniz.
afied

hic yemedim de baya lezzetli duruyo lan. suan hayatta yemek isteyecegim ilk 3 yemek arasina girdi bile.

incirli muhallebi, yeryüzünde sevdiğim tek tatlı.