ızgara tavuk kanadı

büyük olasılıkla mangal düşkünü bir zat tarafından bulunmuş yedikçe yenilesi tavuk ürünü. o kadar tutulmuştur ki, özellikle mangalın bol yandığı bu yaz aylarında tavuk kanadı fiyatları tavan yapar, tavuğun kendisini geçer.

fakir kemik kemirme yemeği.

ama kanat etli olacak bayağı. böyle güzel bir sos olacak. yanında sarımsak soğan biber domates mangalda pişmiş olacak. ve güzel bir ayran. tırnaklı pide ya da güzel bir lavaş.
tavuk kanat çok pahalı oldu ve iri kanat bulmak zor. şu sıcaklarda insanın mangal yapası gelmiyor zaten.