kajun

tavuk, balık, karides, gibi yemeklere çokça yakışan içinde toz soğan, sarımsak, kereviz, karabiber, tatlı toz biber, kekik, zerdeçal, kişniş, kimyon, zahter, yenibahar, tuz gibi besinleri bulunduran baharat karışımıdır.

bilhassa ızgarada çupra, levrek gibi balıkları pişirmeden önce zeytinyağı ve kajunla harmanlamak oldukça lezzetli sonuçlar verir. yemek yapmayı ve yemeyi sevenler için nispeten ucuz ve kaliteyi arttıran bir baharat karışımıdır.

özellikle patates kızartması ile 10/10 bir uyumu vardır.

özellikle tavuğa çok yakışan karışık bir baharat. yedikçe yediriyor ama herkes sevmiyor.

çok yediren bir baharat karışımı. koluma serpsem kokusu iştahımı açar kendimi yerim.

basmati pirinciyle 1'e 3 su oranıyla yaptığım ve 1 saat dinlendirdiğim bol tavuklu ve bol terayağlı pilavı kat be kat lezzetlendiren kombo baharat.