köftenin en güzel hali

bence köftenin en güzel hali saf hiç bir şey katılmamış kıymayı ince bir şekilde tavaya /ızgaraya basmak. belki az karabiber ve tuz katılabilir ama ben piştikten sonra sadece tuz katılması taraftarıyım. (bkz: smash burger köftesi) hatta tuz katmadan direkt burger sos yeterli, iceberg marul, turşu ve iyi bir hamburger ekmeği ile mcdonal's ,burger kingte satılan hamburgerlerin tadını yakalarsınız. ben komagene (çiğköfteci) deki burger sosu kullanarak, lavaşa yaymıştım kıymayı (sosyal medyadan görmüştüm) sosla birlikte baya benzedi.bunun dışında köfte yiyeceksem inegöl tercih ederim. anne köftelerini ve kasap köftelerini asla sevmiyorum. birde yalan olmasın birinin babası kasaptı, mangala kaşarlı köfte gelmişti oda çok güzeldi.
görseller alıntıdır

ekmek arasini olani. yanina da dmates ve peynir koyun.

"domuz etli kufdedir" diyecek delikanlı atayist aranıyor!

içli olanı.

kişiden kişiye değişen tat. mesela bana göre en güzel hâli, etin tadını hiç almadığım hâl. evet, o çıplak, net et tadını hiç ama hiç sevmiyorum.

benim için köfte, baharat demek. özellikle kekik, kimyon gibi fazlasıyla aromatik olan baharatlar, etin tadını bastırmazsa ben o eti yiyemiyorum. midem bulanıyor resmen. genellikle tavukta da benzer durum var. en yalın hâliyle yiyebildiğim tek et, balık eti.

kişiden kişiye değişir ama 1 kilo kıymaya 5 - 10 gram kadar karbonat koyulan köfte harikadır.

#3202578
aranan atayist bulundu.

domuz etli köftedir.

tükürük köftesi dedikleri lezzet. içerisine koyular yarim bardak sütle ve ser miktarda maydanozun yarattığı lezzet bana göre hem sade hem de çok lezzetli.

dudak hali.ne yenir be!

sokak köftecisinde yenir.