mantar toplamak

ilkbahar yağmurları sonrası ağaçların altında yetişen kuzugöbeği mantarı özellikle toplayan köylüler için iyi bir gelir kaynağıdır.

rahmetli anneannem sıfır hatayla bunu yapabildi. sülaleden kimse zehirlenmedi yani. doğadan sürekli mantar toplardı; topraktan, ağaç gövdelerinden, duvarlardan vs. ve hiçbiri zehirli çıkmadı. kadın, biliyorum ben hangilerinin zehirli olduğunu derdi ve haklı çıktı gerçekten.

bildiğim kadarıyla ağaç gövdelerinden toplanan belli mantarlar risksiz.

diğerlerinde zehirlenme riski var.

sonra yiyip zehirlenmek.

şirinlerin toplu toki konutları

harbi süper aktivite. yaşayan bilir 11 yaşına kadar dağın başında lojmanlarda yaşadım, rahmetli babam hep boş vaktinde beni de alır mantara götürürdü.

sayesinde mantar nerde olur nasıl iz sürülür hepsini öğrendik. keşke şimdi imkanım olsa da aynı şartlar altında öyle dağ başında oğlumla mantara gidebilseydim gerçekten şu kalan ömrümde sanırım altın muradım bu olurdu.

hem nostaljik hem stresten uzak, yazarken aklımdan şey geçti allah nasip etmeyeceği şeyin hayalini kurdurmaz, e ümidimizi de her daim canlı ve ona bağlı tuttuğumuza göre kim bilir belki de bu hayalim gerçek olur, tabi cenabı hak nasip eder ise. canım toprak çekiyor lan benim betondan usandım.

koylerde falan yapilir

çok sevdiğim bir eylem. özellik kırmızı mantar padişah mantarını toplamayı çok seviyorum. ama yer miyim ? kesinlikle yemem. mantar işi sıkıntı iş zehirli mantar ile zehirli olmayan mantarları çok küçük farklar ayırıyor. ama çok sakinleştirici bir eylemdir. doğada dolaşır kendinizi dinlersiniz ve genelde mantarı nerede buluyorsanız koloni o çevrede olur. bizim buralarda genelde çam mantarı çıkar özellikle sevilen bir mantardır. anneannem bakar ise o zaman yerim tadı kırmıza ete benziyor. genelde un ve yumurta bulanıp kızartılarak yapılmaktadır. padişah mantarı adına yakışır şekilde közde sadece tuz ile yada içine kaşar koyarak yiyebilirsiniz. çok efsanedir. ama ufak bir halka zehirlisinden onu ayırır.

padişah mantarı


çam mantarı

köy ve yaylalarda hâlen yapılan keyifli aktivitedir. ancak mantarla şaka olmaz tabii. fakat yine de kendi köyünde, yaylasında bu konuda uzmanlaşmış köylüler kendi bölgelerinin dışına çıkmazlar, başka bir yerde mantar toplamazlar. o da var.