ph

bir maddeniin asit ve alkaliliğinin oranını ölçmek gayesiyle yapılan ölçüm.

buna göre ph değeri 7'den aşağıda olan her madde asit madde, ph değeri 7'den yukarıda olan her madde ise alkali maddedir.

aman hanım abla ya da abiler... tüm şampuanlar ve kimi içecek ya da şarapta bu değerlere dikkat etmekte fayda var.
hadi siz neyseniz de, küçük çocuklarda özellikle ph değeri yüksek olan maddeler çok ters sonuçlar doğurabilir.

hidrojenin gücü anlamındadır, 'power of hydrogen' den gelir.

power of hydrogen'in kıslatması.

ph

bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden ölçü birimi olarak tanımlanır.
ilk kez danimarkalı biyokimyacı søren peder lauritz sørensen tarafından kullanılmıştır.

#359065
#2544167

aman yarabbi, bunlar ne güzel tanımlar.

midemiz 3,5 ph ihtiva eder. ne yollarsan ayıklar.
tenimiz 7, avuç içlerimiz 5-5,5 ph civarıdır.

işte allah'ın bir hikmeti, tüm tenimiz 7'yken, en sık kullandığımız ellerimizin içi oldukça düşük.
o kadar mikroba rağmen büyük bir kalkandır avuç içlerimiz.

yumurtaya can veren rabbim, sana inanmayan kafirdir. amiiinn.

ph= 7.00 nötr, yani ne asidik ne bazik demektir.
ph ölçümleri 25 derece santigratta yapılır. saf suyu ısıtırsak ph değeri düşer. ama bu suyun daha asidik olduğunu göstermez. çünkü hidrojen (h) ve gidroksil (oh) iyonlarının sayısı tam olarak birbirine eşittir.
bununla beraber diyelim elimizde ph=4 olan bir sıvı var. bu sıvıyı ısıtıp, mesela 50 dereceye çıkarıyoruz, o zaman ph=3 oluyor. bu durumda ortamdaki hidrojen iyonlarının sayısı aynı olmasına karşılık sıcaklık nedeniyle daha hareketli olduklarından asitlik seviyesi artar. bunu içinde sirke olan metal kapları ısıtmamanız gerektiğini söyleyen anneleriniz çok iyi bilir. aynı şey bazik ph sıvılar için de geçerlidir.
bu nedenle ph ölçümü yapılırken sıcaklık ölçümü de yapılır ve ölçülen ph değeri sıcaklığa bağlı düzeltilir.