1.
isviçre'nin geleneksel tekerlek peyniri. aynı zamanda partilerin vazgeçilmez barbeküsü. peynir fondü.
haşlanmış patatesin üzerine elektrikli barbeküde ağır ağır eriyen raclette peyniri dökülür ve soğuk beyaz şarapla beraber afiyetle yenir.
iki katlı barbekünün altında peynir pişer. üstü ise hayal dünyanıza kalmış. genelde mantar, sebze, envai çeşit jambon, salam, pepperoni pişirebilirsiniz. bunun olayı parti gibi ortamlarda tercih edilmesi. sohbet ve müzik eşliğinde ağır ağır yenir. saatler sürer. pişirilen peynirden ötürü ortamda çok ağır bi koku olur. damağınızda iğrenç bir tuz tadı bırakır. o yüzden finalde soda içmek gayet iyi gider.
haşlanmış patatesin üzerine elektrikli barbeküde ağır ağır eriyen raclette peyniri dökülür ve soğuk beyaz şarapla beraber afiyetle yenir.
iki katlı barbekünün altında peynir pişer. üstü ise hayal dünyanıza kalmış. genelde mantar, sebze, envai çeşit jambon, salam, pepperoni pişirebilirsiniz. bunun olayı parti gibi ortamlarda tercih edilmesi. sohbet ve müzik eşliğinde ağır ağır yenir. saatler sürer. pişirilen peynirden ötürü ortamda çok ağır bi koku olur. damağınızda iğrenç bir tuz tadı bırakır. o yüzden finalde soda içmek gayet iyi gider.
devamını gör...
2.
peynir canavarı, stilli, bluesu, baharatlısı, tütsülüsü hemen her peyniri severek tüketen biriyim ben. raclette dünyanın en overrated peyniridir. ben hayatımda bu kadar gereksiz bir meşhurluk çok az tattım.
bir isviçreli'nin evine misafir olduğunuzda size peynir ekmek ikram edilmesinde bir sorun yok. hatta mümkünse öyle yapılmasını rica edin; appenzeller olur, vacherin olur, tamam ya emmental de olur ama allah aşkına şu raclette saçmalığından vazgeçilsin.
bir isviçreli'nin evine misafir olduğunuzda size peynir ekmek ikram edilmesinde bir sorun yok. hatta mümkünse öyle yapılmasını rica edin; appenzeller olur, vacherin olur, tamam ya emmental de olur ama allah aşkına şu raclette saçmalığından vazgeçilsin.
devamını gör...
3.
kazımak anlamına geldiği bilinen sözcük olup kendisi ayrıca isviçre ve fransız mutfağına özgü bir peynir olup bu peynirin ısıtılıp eriyen kısmını kazıyarak hazırlanan yemek olarak bilinir.
görsel
görsel
devamını gör...