1.
süper bir ağır atıştırmalıktır ve kahvaltılıktır.
2* yumurtayı kayısı kıvamla haşlıyoruz.
kriter, yumurtanın akında şeffaf hiç bir yer kalmamasıdır. ancak sarısının olabildiğince cıvık olmasıdır.
(bkz: haşlanmış yumurta)
ardından yumurtamızı soyup güzel hafif çukur bir tabağa boşaltıyoruz.
üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ** ekliyoruz. ufak parçalar halinde koymak iyi olabilir, çünkü zaten yumurtanın yeni pişmiş sıcağıyla eriyecek.
bunun üzerine meşrebinizce baharat serpiyoruz. benim favori karışımım tuz, karabiber, pul biber, azcık kekik, azcık da kimyon şeklindedir.
bu karışımın üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döküyoruz.
son olarak da üzerine beğendiğimiz türden bir peynir rendeliyoruz. ben * *
sonra bi çatalla yumurtanın beyazı ufak ufak parçalar haline gelene kadar, ve tabi ki tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz ve eziyoruz.
ardından ekmeği bandıra bandıra yutuyoruz.
not: yanında 1-2 tane zeytin yemeyi ben seviyorum. sizlere de öneririm.
afiyet olsun.
sözlüğü buzdolabı gibi açıp kapatmak yerine denenebilir bence tarif.
2* yumurtayı kayısı kıvamla haşlıyoruz.
kriter, yumurtanın akında şeffaf hiç bir yer kalmamasıdır. ancak sarısının olabildiğince cıvık olmasıdır.
(bkz: haşlanmış yumurta)
ardından yumurtamızı soyup güzel hafif çukur bir tabağa boşaltıyoruz.
üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ** ekliyoruz. ufak parçalar halinde koymak iyi olabilir, çünkü zaten yumurtanın yeni pişmiş sıcağıyla eriyecek.
bunun üzerine meşrebinizce baharat serpiyoruz. benim favori karışımım tuz, karabiber, pul biber, azcık kekik, azcık da kimyon şeklindedir.
bu karışımın üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döküyoruz.
son olarak da üzerine beğendiğimiz türden bir peynir rendeliyoruz. ben * *
sonra bi çatalla yumurtanın beyazı ufak ufak parçalar haline gelene kadar, ve tabi ki tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz ve eziyoruz.
ardından ekmeği bandıra bandıra yutuyoruz.
not: yanında 1-2 tane zeytin yemeyi ben seviyorum. sizlere de öneririm.
afiyet olsun.
sözlüğü buzdolabı gibi açıp kapatmak yerine denenebilir bence tarif.
devamını gör...
2.
karışıma bağlı olarak çok güzel olabilen yiyecek.
haşlanmış yumurtayı dilim dilim doğrayın. üzerine, zeytinyağı içerisine karıştırılmış kırmızı biber, kekik ve limon (limon yerine nar ekşisi de olur) dökün. misler gibi oluyor.
haşlanmış yumurtayı dilim dilim doğrayın. üzerine, zeytinyağı içerisine karıştırılmış kırmızı biber, kekik ve limon (limon yerine nar ekşisi de olur) dökün. misler gibi oluyor.
devamını gör...
3.
#3421541
ben buna bir de limon ilave ediyorum süper muhteşem ve harika oluyor ama peynir eklenmiş burada peynirle beraber sanırım limon fazla gelecektir peynirin de kendine özel bir ekşiliğinin olması sebebiyle yani beyaz peynirse tabii ama kaşar peyniri türü daha nötr bir tada sahipse peynir belki yine limonla denenebilir.
çok güzel yumurtadır ekmeğenen yine.
ben buna bir de limon ilave ediyorum süper muhteşem ve harika oluyor ama peynir eklenmiş burada peynirle beraber sanırım limon fazla gelecektir peynirin de kendine özel bir ekşiliğinin olması sebebiyle yani beyaz peynirse tabii ama kaşar peyniri türü daha nötr bir tada sahipse peynir belki yine limonla denenebilir.
çok güzel yumurtadır ekmeğenen yine.
devamını gör...
4.
kabuğunu atmayıp değirmenden geçirip üstüne serpiştirilerek de yapılır bizim memlekette hem çok lezzetli olur hem de kalsiyum kaynağıdır
devamını gör...