türklerde çay demleme

çay demlemenin aslında bir kimya bilimi olduğunu bilen yoktur. türklerde demlikte konsantre hale getirilmiş dem, alttaki sıcak su ile istenilen oranda karıştırılarak kimya biliminde "seyreltme" işlemi uygulanmış olur. burada ise seyreltme oranı, matematiksel falan hesaplarla, birim çay barağondaki hacim su içerisine belli oranda dem katarak (kısaca normalite) yapılmaz , onun yerine içen kişinin isteğine göre yavaş yavaş sıcak s katmak suretiyle ortaya çokan renk açılmasına/solmasına göre "görsel bir seyreltme" şeklinde yapılır,
günümüzde modern kimya teknolojilerinde kullanılan analiz cihazlarında, (özellikle tıbbi cihazlarda ışık geçirgenliği esasına göre fonksiyonu olanlarda) renk koyuluğu/açıklığına göre ölçme metodu son dönemde çok yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır; batılılar bir gün kalkıp bu metodu biz " türklerin çay servisi"nden akıl ettik derlerse şaşırmayın.

ortadoğu'nun atanamamış norveç'i türkiye'de herkes beyaz yakalı olduğu için götünde donu olmayan adamın bile kendine göre bi kültürel faaliyeti var şu çay demleme modellemelerini yapana kadar sodyum nitratla uğraşsaydınız putin batum'dan trabzon'a kayıkla geçip çay topluyodu bugün..

iki yada üç yemek kaşığı çaykur siyah paket+1 adet earl grey tea bag+bir adet karanfil