tutmanik

kökeni bulgaristan ve balkan mutfaklarına dayanan, mayalı hamur ve bol peynirle yapılan, yumuşak ve katmanlı yapısıyla çörek, börek ya da kek kıvamında olabilen geleneksel bir hamur işidir. çay saatlerinin vazgeçilmezi, pratik ve lezzetli bir ev yemeği olarak bilinir.

tarifi için cumhuriyet.com