yoğurt türk icadı değildir

türk icadı olarak bilinen ve yunanlıların sahiplenmeye çalıştığı yoğurdun türk icadı olmadığı celal şengör tarafından iddia edildi. şengör'e göre yoğurt bunların ve sakaların icadı. bunlar dediği de sibirya'da yaşayan bir kavimmiş.

video

celal hoca'nın turk degil dedigi
alp er tunga ve torunu tomris katun'un hukmettigi sakalar; heredot'un adlandirmasıyla (scytian)iskitler bir turk toplulugudur .
hem saka buluntulariyla hem karsilastirmali dna testleriyle turk olduklari tum dunyada kabul edilen bilimsel bir gercektir.

sakaların turk oldugunu dunyaya bilimsel olarak kanitladık sıra ülkenin tarih bildigini zanneden jeologlarina geldi!

niye bu ulkede kimse yalnız kendi isini yapmiyor yahu?

celal bak ikidir zıt gidiyosun... o eli bi indir o eli.

iskitler türkçe konuşan siberya çıkışlı büyük bir kabiledir ,türk müdür ?

eğer ulus kavramını bilmezsen sümer'e hatta nuh'un oğlu yasef'e türk dersin.
ulus anlamında ki doğru olan budur türk gök türk'tür.

geçen yazdım uygurlar hiç bir zaman türk birliğine ,ulus sürecine girmediler .saha bölgesinde ki yakutlarda türk birliğine ulus sürecine 19-20 yy.'da kabul gördüler ilişkiler sonucu ,ondan evvel yakutların bir ulus olma özelliği yoktu.
iskitler türk olsa idi kendilerine türk derlerdi,var mı böyle bir tanım.
gök türk'ü kuran aşina kabilesi de iskit kökenlidir ,örnek verelim bugün almanlar gotlar almandır demez , ön atalardan biridir der tartışmayı kapatırlar.. ingilizlerde aynı aslında tüm uıluslar ,bir tek anadolu-türkiye'de ki devşirme ulusu bıraksalar adem baba türk'tü derler.
arinna nikli cahilden öte yazar iskitlerin türk olduğu ispatlanmış demiş yalanın palavranın ağababası ,yok böyle bir ispat.
ek olarak yazayım hunlar da aynı ,tek bir kanıt yok ,ama koca koca omzu kalabalık generaller tsk'ın kuruluşu hunlara dayanır mete han ,diye çok iyi sallarlar .
sen daha hunlara ait bir bulguyu ,dili yok ortada kültür nanay aaa ,hunlar türk.
kendi atasını sorsan sırp türk'ü çerkez oğlu,,yada mehmet ali erbil gibi orta asya kürt'ü. zir cahiller palavrayı bırakın atanız nereli onu yazın.

bakın burdur'da has türk'üz diyenler aaa kayı boyu -oğuz diye sallayanlar, 4000 senelik yerli çıktı.
palavrayı bırakın yemezler.

onu bunu bilmem, güzel icattır.

yoğurt, pastırma ve konserve ile birlikte öz be öz bir türk yemeğidir. hatta göktürkler döneminde tesadüfen yoğurdun üzerine su dökülerek ayran icat edilmiştir.
şengör celal, burada saçmalamış. bir kere sakalar(iskitler), tarihteki ilk türk topluluğudur. bunu dönemin ünlü yunan tarihçisi herodot ve daha sonraki zamanlarda günümüzde yapılan dna testleri diyor. celal hoca'nın yaş ilerledikçe iyice konuya hakimiyeti düştü..

boş yapmayı geçin ismini koyan icadını da yapandır.

hele ki bunu bilim adına bok yiyen bir şaklaban diyorsa yoğurt yerine kendi bokunu yemeye devam etmesini salık verin geçin gitsin.

herhangi bir ev, araba gibi bir şeyi satmak için akıl sağlığı yerinde kâğıdı alacak ve parasını karısının idare ettiğini kendi açıklamalarıyla bildiğimiz birinin ciddiye alınmaması gereken açıklamaları.
içlerinde adeta bir ajdar var; para kazanmak için saçmalıyorlar ve gözleri de doymuyor.

ben burada ki arkadaşlara bir tavsiye vereyim yoğurdu fazla kurcalamayın sibirya'da bulunmuş -kullanılmış-yenilmiştir ,fakat işin aslı yunan bunu biz bulduk ama fazla kullanmadık derse açıkça yazayım uluslararası mahkeme ve tescil yunan adına karar verir ,kanıtlar yunan anakarası yönünde ..
ayrıca hepiniz tulum peynirini yiyorsunuz en iyisi erzincan'da yapılır(dı) ,yürüklerde iyi yapar hükümet bir ara deri içinde yapılmasını sağlığa aykırı bulup karar çıkartmıştı onu da yazayım) ,dı dedim erzincan'da da artık yapılıyor mu bilemem .
ama bilir misiniz mora ve orta yunanistan'da ve de adalarda bin yıllardır keçi yetiştirilir , yunanlılar hiç bırakmadılar keçi kültürünü ,hatta kardak olayında bile fazla kişi bilmez keçi sürüsü çıkartmıştı çoban kardak'a ,ilk olay bu yüzden çıktı adalarda da devam ediyor keçi kültürü az da olsa.
tulum peyniri yunan işidir antik yunan, keçi tulumu , erzincan tulumu koyundan yapılır ...
bayrak işine de el atarlarsa sakata gelirsiniz .

bence kurcalamayın,bakın baklava olayı da aynı bakla(va) da ( baklanın bir çeşidi) ,kelime yunanca'dır .

yoğurt ve ayran sütün aksine çok fazla sağlık içerir ,bulandan zeus razı olsun, şu da var bakın abd 1 ay kadar önce diyabet için kullanılabilecek alternatif tıp yardımcı besin olarak ilan etti,..
muasır medeniyet seviyesine çıkmaya bakalım, bu muhabbetler sürdükçe hep geriye gideriz bakın türkiye ortaçağ'a yol alıyor ,yoğurt -şiş kebap-baklava kurtarmaz bilim -teknoloji-demokrasi kurtarır.

iskit=saka lar, indo-aryan bir toplumdur.
bu cemalettin hoca da bu işe el atmışsa, vardır arkasında bir hikaye.
yoğurt dahil sütten üretilen pek çok şey tamamiyle
yörük yaşamının sonucudur, yerleşik değiller
bir şeyleri bozulmadan taşımak zorundalar
süt çok kısa zaman da bozulan bir şey vs vs
sütü yağ, peynir veya yoğurda vs
çabuk bozulmayacak birşeylere dönüştürmek zorundasın
veya bozulacak ve dökeceksin vs vs vs.....

mesela yunan ve perslerin gene sütü fermente ederek ürettikleri
en.wikipedia.org/wiki/Oxygala
da vardır, yakın coğrafya, yakın yiyecekler

sanılanın aksine baklava türk mütfağından türememiştir
tamamen levant kültürüne ait bir şeydir
zira o sürelerde orta asyadaki atalarınızın çoğu
şeker diye bir şeyin varlığından bile haberdar değildi.

levanttan araba, araptan bize gelmiş.
araplar baklavayı çok aşırı şekerli yapar
1 dilimini bile zor bitirirken
bizimkini kolayca götürebiliyorsun.

atalarım nereli diye merak eden olmus:)) atam mustafa kemal gibi yörüğüm .atalarim da yörük .son 400 yılda nerede yasadıklarını ne yaptıklarını da biliyorum .insanın ataları belli olunca kaydı da oluyor

türklükten bu kadar rahatsız olanın atası kimdir ya da belli bir atası var mıdır onu bilemem elbette:)


bu arada 15 yıllık turkologum
saygılar

yoğurt zaten bir icat değil keşiftir.
yanlışlıkla meydana gelmiş bi doğa olayıdır. tam olarak ilk mayanın nasıl oluştuğu da bir muammadır. değişik rivayetler söz konusudur.

bir önerme. bence yoğurdu kim icat ettiden ziyade nasıl icat etti konusu daha eğlenceli. yoğurt yapmak için yoğurt mayasına ihtiyaç varken ve yoğurt diye bir şey yokken de yoğurt yapmak ciddi marifetmiş.

ya o bu değil de abi sizin nedir bu türklerle ve türklükle olan derdiniz ben anlamıyorum. 5000 yıllık tarihi olan kadim bir milletin uygarlığa hiçbir katkısı yok mu bari. ulan hepsini geçtim, bugünkü avrupa'yı bile ortaya çıkarak türklerdir be. almanlar gotlar almandır demezmiş. ostrogotlar vizigotlar ve türevi pek çok kavim türklerden kaçarak avrupa medeniyetinin bugünkü haline gelmesine neden oldu. yanarım yanarım şu kavimler göçü olayını iyi pazarlayamayışımıza yanarım.

neyse, baklavaya gelelim. baklava bakladan geliyormuş da bakla kelimesi de yunancaymış ajkshdskj hiç güleceğim yoktu. valla ben baktım her yerde bakla kelimesinin arapça kökenli olduğu yazılı ama yine de sen bilirsin kanka. bir de şöyle bakalım: oklava-baklava. yani eski türkçedeki adıyla oklağu - baklağu. yani muhtemelen oklava ile yapılan 40 kat hamurdan yapılan tatlı diyebilir miyiz? bence deriz. etimolojiyse etimoloji kardeşim.

ha ne diyorduk yoğurt... evet... yukarıda bir yazar da güzel değinmiş. buradan hareketle bir milyon ödüllü sorumuz geliyor?

binlerce yıldır konar göçer hayat süren bir milletin çabuk bozulan sütü muhafazası için ortaya çıkardığı yiyecek nedir?

evet bildiniz: caciki ahjsjksd

yoğurt, pastırma, bira, şarap... bu tür kökeni çok eski, arkaik gıdaların ilk kez nerede, kimin tarafından yapıldığı bilinemez. belki bir değil pek çok kez "yeniden" bulunmuştur. örneğin pastırma, basılarak kurutulmuş et demektir. tüm toplumlarda, amerika'nın yerlilerinde de görülür et kurutma. kurutma ve saklama, yiyeceğin zor bulunduğu aylara hazırlıktır. pastırmanın etrafının çemenle (çemen kayseri ve yozgat havalisinde çok yetişen bir ottur) sararak eti korumak işini ermeniler bulmuştur. ermeniler de türkçe olan basturma adını kullanır)
bu bağlamda bozulan sütü atmamak için bulunan bir yöntem olmalı. kafkasyalılar yapmış kefir olmuş mesela. içine mantar atmışlardır.
yani kavga etmeye gerek yok. bize, sulandığı zaman acılaşan yoğurt yedirmelerine de gerek yok.
***
ayrıca iskitler (schytians) kafkasya'dan iran'a, oradan orta asya'ya kadar uzanan bir kavimler topluluğu. yönetici kavim ise ırani. yani orijinleri iran'ın kuzeyi. bulunan kalıntılardan batı anadolu'da yaşayan türklerle dna eşleşmesi %0.19. bu eşleşmeyle bunlara türk diyorsanız helal olsun. aynı lafı bir de kafkasya'da osetya'da, bir şehir meydanında yüksek sesle söylemenizi öneririm. osetler dna eşleşmesi en yüksek olan millet. muhtemelen iskitlerin doğrudan torunları. hem dili hint avrupa ailesinden olan bir kavim nasıl türk oluyor.
bence türk tarih tezi adlı zırvayı çöpe atın.

ben de yoğurdun türk icadı olmadığını düşünüyorum. tahminim mağarada yaşayan insanların yoğurdu tesadüfen bulduğu yönünde. çünkü mısır piramitlerine bir geceliğine konulan süt kendiliğinden yoğurt oluyor. mayaya falan ihtiyaç duyulmuyor. mağaralarda da bu şekilde bulunmuş olabilir. ama ilk mayayı kim buldu bilemiyorum. belki de maya'lar bulmuştur.

ilk kim bulmuş, nasıl bulmuş bilmiyorum ama birçok dünya dilinde, farklı biçimlerde olsa da, yoğurt kelimesi var. bu yüzden yoğurdun türkleri çağrıştırması normal.

biri tükoloğum diyor sallıyor diğer baklayı baklavaya bağlıyor.
kim bunlar ???

yazar arinna ki çok iyi sallıyor ,..
diğeri komikten öte **instelanın roptesi*** nam lakaplı cahil.

baklava'nın bakla'dan geldiğini sanıyor, cahil vatandaşım arada ^^ zincir '' var ,ondan baklava denmiş.
baklava ile oklavayı bağdaştırmak için cahil olmak lazım.
anladın mı bakla ile baklava arasında ,zincir var ,hani şu bizans'ın haliç'in ağzına gerdiği zincir ,kapiş.

yoğurdu yazdık kısmet kimyse ona , geçenlerde hamburgeri de moğol ile tatar'a bağladılar , birde şiş kebabı ,romalılar insan ateşi bulduğunda yaptığı ilk işlerden-yemekten biridir şiş kebap.

türkoloğu sonraya bıraktım , hoplatmaya geçeceğim bilsin.

geçen bilim konusunda yazdım ''insan aklı aynı işler'',ancak toplumsal evrim ivmesi yükselince yani 1. sanayi devrimine ayak o-uyduramayıp ttoplumsal evrimden geri kalınca bazılarının aklı ayrı işlemeye başladı:

ya baklayı anladın bakla -baklava ama arada zincir var.

hiçbir şey türk icadı değil aslında. türk kahvesi denen içecek bile aslında kürdoların icat ettiği bir şey. ben bu kendini türkçü olarak tanımlayan tipleri bir çeşit mürit olarak düşünüyorum. şeyh uçmaz mürit uçurur hesabı.

sözlüğün hem komünist hem türkçü hem liberal hem halklarin kardeşi dallamasi celal şengör'den ilham alarak yine sansasyonel açıklamalarda bulunmuş.
bak daha bilimsel bir şey paylaşayım.

(bkz: andranova kültür sahası)
edit: entryi silmiş tüh.

sadrazam mahmut bey laf etmek istemem ama orhun'da kürtçe var mı yok mu sonra ki iş.

ama şu an yazdığımız türkçe'de türkçe kelime arasak 10bin wtat ampul yetmez. (eski ampulcüyüm ) sabah sabah seda sayancığımın yüzü bu ampul modeli yüzünden eridi, kızcağız yani kadırgalı ayselciğim lerzan'ın diline düştü.
(ah aha hah hah hah )

aslında gençliğe hitabeye bakmışlar ancak yüzde yetmişi ( yazı ile %70) nanay da nanay, ancak %30'u (rakam ile yüzde otuz.) türkçe gibi.

bence orhun anıtlarında kürtçe arayacağınıza ,devşirme türkçülerin orhun yazıtlarını nasıl tahrif ettiklerini görün, maalesef...

bu ülkede temiz kalmış tek ideolojik insan(lar) var , onlarda komünistler,marksistler ,gidin başka yerde arayın kötülüğü komünistten ekmek çıkmz size..
çıkarsa cevabı biz veririz kapı dışında olana laf düşmez..