pastane sektörünün temel taşlarından birisidir. internette bir çok farklı tarif görüp kafanız karışabilir. meraklısına bir püf nokta vereceğim kendi denemelerim sonucunda bulduğum bir püf noktadır. normalde pastanecilik ve yemek sektörlerinde sır gibi saklanır asla paylaşılmaz bu tür bilgiler ama benden size bir kıyak olsun. öncelikle herhangi bir pastacı kreması tarifini alıp yapalım. mesela bu tarif iyidir bence;
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
öncelikle un, nişasta ve vanilyayı elekle güzelce eliyoruz bu şekilde topaklanmasına engel oluyoruz. sonra toz şekeri ekleyip sütü yavaş yavaş çırpıcıyla sürekli karıştırarak ekliyoruz. en son yumurta sarısını da ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını açıyoruz. bu noktada sürekli çırpmak gerek. muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp ocaktan alıyoruz. sürekli çırparak biraz soğutup toz krem şanti yi ekleyip mümkünse mikserle pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. gelelim (bkz: püf noktası)na; bir tatlı kaşığı terayağı ve iki üç yemek kaşığı krema ile benmari usülü eritilmiş 30 gr beyaz çikolata ekliyoruz. eğer kakaolu pastacı kreması yapacaksanız 30 gr bitter veya sütlü çikolata ekleyebilirsiniz. oda ısısına gelince üzerini kapatıp buzdolabında soğuttuktan sonra kullanıma hazır hale gelicektir. ortaya çıkan tadın müptelası olacağınıza eminim.*

annemin bir kış günü kanalları rastgele çevirip bulduğu narnia günlükleri benim için hep özel oldu. evdeki gardıroptan kaç kere yeni bir dünyaya girmeye çalıştığım çocukluk serisi.
ve harry potter özellikle azkaban tutsağıyla beni çok etkilemişti. ikisi de kendi hâlinde mükemmel seriler.

beni gülmekten öldüren yazar. gerçekten inanılmaz. bayan mısınız acaba. cidden böyle bişey soran varsa bence sözlükte *mcı diye rütbe açılmalı. random atmayayım diye zor tutuyorum kendimi.

her konuda sohbet enfes kendisiyle, bir de allahsız daha ne olsun

istediğiniz ses düzeyinde müzik dinleyememek bunlardan biridir.

akciğerleri örten çift katlı plevra zarının arasında biriken plevral sıvıyı en iyi gösteren grafi yöntemidir.
plevral sıvıyı en iyi gösteren görüntüleme yöntemi ise ultrasonografik görüntülemedir.

hem acı hem de garip bir şekilde mutluluk veren bir duygudur. belli aralıklarla yaşadığım bir karın ağrısıdır.
iştahsızlık, dalgınlık, okuduğunu anlayamama, dış dünyadan kopma, durduk yere otuz iki diş sırıtma gibi yan etkileri vardır.

lakin abartmamak, takıntı haline getirmemek lazımdır. zira bir süre sonra verdiği acı gittikçe artmakta, kurtulayım şu illetten dedirtmektedir.

deveye sordukları bir soru var ya o soruyu sormak istediğim başlıktır ama devenin de cevabı belli: nerem doğru ki?

hiçbiri. vakit değerli bir şey. tekrar tekrar dizi izleyecek vaktim olsa, daha önce izlemediğim bir diziye zaman ayırırım.

eğer ankara’nın acemisiyseniz, hava güneşli olur, sizde aldanıp ince giyinerek çıkarsınız. bakarsınız ki hava o kadar da sıcak değildir. burnunuz donar. eliniz uyuşur.

lahmacuncudanterasagelenkurum. kendisinden bahsetmek 3 günlük ömrüm kaldı arkadaşlar hoçça ğalın ğidiyom ben yazmak kadar zor.

yazarlığım onaylandıktan hemen sonra mesaj gönderdi kendisi. günlük kaç lt su tükettiğimi sordu. ailemde genetik hastalıkları sordu, böbrek rahatsızlığım var mı öğrendi. uzun uzun cevap verdim, vay be dedim sağlığımızı düşünen yazarlar var, ne güzel sözlük. sonra bir bacağımı kesseler yürümekte zorlanıp zorlanmayacağımı öğrenip dilenmek konusunda geçmiş deneyimlerimi sordu. yok dedim, babam polis hiç dilendirmedi. o günden sonra bir daha mesaj göndermedi. nedenini bilmiyorum ama sahiden çok üzüldüm. her gün sırf bu sebeple ağlıyorum. ara ara tanımlarını görüp hüzünleniyorum.

sahiden sağlığımı bu kadar düşünen birinin bir daha mesaj göndermemesi beni çok üzüyor. böyle olmasını hiç istemezdim. umarım başka yazarların sağlık durumları ile ilgileniyordur. tek temennim bu..

poyraz-ayşegül
tefo-kerpeten ali
marshall-lily
jesse-walter white

1950'lerde amerika rand* şirketinde çalışan olaf helmer ve norman dalkey tarafından ilk olarak askeri konulara ilişkin yorumlamalarda bulunmak amacıyla geliştirilmiştir.

tekniğin adı, tanrıların ölülerle kahinler aracılığı ile konuştuklarına ve gelecek konusunda rehberlik ettiklerine inanan eski yunanlıların, tamamı kadınlardan oluşan ve phtia denen kahinleriyle ünlü delphi antik kentinden gelmektedir.

belirsizliğin fazla olduğu politik ya da duygusal ortamlarda karar verilmesi gereken durumlar söz konusu ise veya kararların etkilenmesini sağlayacak güçlü grupların bulunması halinde, geleceğe yönelik tahminlerde bulunmak, uzman görüşlerini belirlemek ve uzlaşma sağlamak üzere kullanılan nitel bir tahmin yöntemidir.

hakkında karar alınacak konunun akılcı bir yaklaşım ile farklı bakış açılarının değerlendirilmesi sonucu ortak bağlamda anlaşılmasına imkan verir. tıp, askeri konular ve eğitimin çeşitli alanlarında yaygın şekilde kullanılmıştır.
üç ana özelliğe sahiptir;
-katılımda anonimlik. bireylerden çok düşüncelerin öne çıkarılmasını sağlamak adına düşünce sahiplerinin gizli tutulması bu yöntemin başarısının anahtarı olarak görülmektedir.
-istatistiksel grup analizi. her bir anket sonucunda verilerin istatistiksel analizinin yapılması ve uzmanlarca bu istatistiksel verilerin anlamlarının iyi bilinmesi gerekmektedir.
-kontrollü geri bildirim. anketi yanıtlayan uzmanların genel eğilimleri bir sonraki anketle birlikte katılımcılara iletilmesidir.

yöntemin uygulanması için önce uzman bir grup seçilir. her uzmana kişisel görüşlerini, deneyimlerini veya önceki araştırmalarına dayanarak her konuda yorum yapmalarını sağlayan bir anket gönderilir. uzmanların doldurduğu anketler yorumları gruplayan ve başka bir anketin gerekli olup olmadığına ya da sonuçların yayınlanmaya hazır olup olmadığına karar veren moderatöre gönderilir. yeni bir anket yapılması gerekliliği sonucu çıktığında, uzmanların daha fazla yorum yapabilmeleri adına yetersiz görülen anket verilerinin tümü uzmanlara geri gönderilir. moderatörce bir fikir birliği sağlandığı kanaati kabul görene kadar bu anketler devam eder.

içerisinde bulunduğumuz pandemi döneminde bütün katılımcıları fiziksel bir toplantı ortamında bir araya getirmemesi, yorumların anonimliğinden ötürü her uzamanın özgür düşüncelerini sergileyebilmesi ve farklı yorumlar içeren sonuçların geri bildirimi ile zaman içerisinde bir fikir birliği oluşturulabilmesi adına bana göre geçerli bir yöntemdir.

sevdik, uygulamaktayız..

kadrosu sampiyonlar ligi gibi olan, taylan biraderlerin yonettigi, dun gosterime giren turk yapimi netflix filmi.

sicagi sicagina bitirip, hadsizce iki kelam edeyim diyerek geldim efenim.

engin günaydın'a oldum olasi isinamiyorum; kanim cekiliyor izlerken, bunda burhan altıntop etkisi yuksek maalesef. bu sebeple filme biraz onyargili yaklassam da haluk bilginer ugruna izlenir, 96 dk nedir ki gider diyerek actim. yer yer mavi ekran versem de filmi tamamlayabildim; tam absurt degil, tam komedi degil, tam dram hic degil. kara mizah ama boyle at gibi, esek gibi ne bileyim meh bir tat birakti bende*.

ama kucuk bir cocuk var filmde, tam turkiye ozeti. eminim herkesin cevresinde bir tane boyle karakter vardir, daha gorur gormez heh geldi tipini sevdigim dedirten.

--! spoiler !--
cocugunuz... maalesef.... -caps lock- denyo -caps lock-
--! spoiler !--

benim gibi amaan vaktim bol, biraz da surada eseleneyim diyenlerdenseniz acin izleyin, pek mantik aramayin derim. oyle iste, neyse gideyim*.

nick'i her ne kadar uzunluk ölçüsü birimi gibi gelsede aslında avcıdır. hemen yakalar. haa yazıyor mu? güzel yazıyor.

kafamı duvara vurma isteği uyandıran durum.

uzun süre ödemiş ve bitirmiş biri olarak allah kolaylık versin diyorum. kredi pişmanlıktır. çektiysenizde vaktinde ödeyin. avukata düşmeyin.