laz böreği

hani bazı yiyecekler vardır, kimisi sırf iyisini yemek için şehrin bir ucuna gider kimisi de resmine bakamaz ya. işte bu tatlımız tam olarak bu statüde benim için. (diğerleri için bknz: kokoreç, midye, mumbar, kuymak vb)
trabzon'da nejla bilmem kim varmış, en iyi o yaparmış. e tabii tadacaksak en iyisi olsun diyerek şehrin bir ucundaki tatlıcıya gittik. gittik gitmesine de, onca yolu peynirsiz ve şerbetli su böreği yemek için gittiğimizi bilseydim kendi adıma daha hayırlı bir şeyler yapmayı seçerdim.
arkadaş o ne garip bir tatlıdır, o ne çirkin bir şerbettir, o içindeki nedir *mk... hani nejla teyze'nin eline sağlık yine sağ olsun da, berbat işi anacım bu. "en iyisi buysa..." diyerek zorla bir lokmayı yuttum, daha da ağzıma sürmedim.
benim için yukarıda da okuduğunuz üzere peynirsiz, şerbetli su böreğidir. gerçekten tatlı yemek isteyenleri cemil usta'ya alalım, küçük prens ikram edelim.*