1.
daha önce neden yemedim diye kafamı duvara duvara vurduğum muhallebili tatlı börek.
şekerli börek kategorisinde keşan böreğini hiçbir şey geçemez ama bu da güzel.
şekerli börek kategorisinde keşan böreğini hiçbir şey geçemez ama bu da güzel.
devamını gör...
2.
ilk başta tereddüt etsem de sonradan bayılarak yediğim muhallebili börek
devamını gör...
3.
laz etiyle yapılan börek.
devamını gör...
4.
adı börek olsa da, görüntüsü böreğe benzese de, gerçekte yapımı zahmetli bir tatlı türü.
devamını gör...
5.
rizede ve samsunda yıllarca yaşamış biri olarak özellikle rizedeyken delisi olduğum nefis tatlıdır. atlatsak şu günleri de gidip yeniden yeme şansımız olsa .
devamını gör...
6.
doğu karadenize özgü, temel malzeme olarak baklavalık yufka ve koyu kıvamlı muhallebi ile yapılan, su böreği görünüşünde olduğundan dolayı adına börek denen bir tatlıdır. yapılışı aşırı zahmetlidir. evinde yapana pek denk gelmedim ama pastanelerde rahatlıkla bulunabilir*.
devamını gör...
7.
börek zannedip yiyince şoka girmeme neden olmuştur. böyle şok dostlar başına.
devamını gör...
8.
adında geçen “börek” ibaresinden dolayı tuzlu zannedilip tatlı çıkan yiyecek. yemedim, yemeyi de düşünmüyorum. tuzlu bildiğim/düşündüğüm hiçbir şeyin tatlı halini yiyemiyorum. sütlaç gibi. sütlü pirinç pilavı geliyor aklıma.
devamını gör...
9.
kulağa ne kadar tuhaf geliyor olsa dahi içi karabiberli de yapılan bir tür tatlı.
devamını gör...
10.
çıtır çıtır hamur arasında yoğun kıvamlı pudingi olan üstünde pudra şekeri olan bir karadeniz tatlısıdır.
devamını gör...
11.
bir laz annesi olarak lazlardan börek yapılmasına şiddetle karşıyım.
devamını gör...
12.
manyak tadı vardır sıcakken yenmelidir. ülkedeki çoğu insanın halen daha bilmediği lezzet olması üzüyor.
devamını gör...
13.
trabzon'da nejla hanım adlı işletme bu konuda çok iyi...
devamını gör...
14.
tatlı çeşidiymiş. araştırdım bir ara yapıyım diye ama karşıma börek çıkmasını beklerken tatlı çıktı. hayatımın şokunu yaşamıştım.
devamını gör...
15.
benim gibi hamur açma konusunda çok becerikli olmayanların*, milföy hamuru ile yapabileceği, bu aralar sıklıkla yaptığım, bizim oralardan has bir tatlı.
edit: sevaba gireyim yaptığım tarifin videosu koyuyorum. afiyet olsun.
edit: sevaba gireyim yaptığım tarifin videosu koyuyorum. afiyet olsun.
devamını gör...
16.
neden börek adı verildiğini daha çok merak ettiğim tatlı türü.
devamını gör...
17.
geçen sene rizeli laz bir komşumuz bize getirdi orada ilk kez yedim. tadı manyak güzel.
devamını gör...
18.
laz böreği (doğu lazcası: paponi); yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir. türkiye'de doğu karadeniz bölgesinde ve özellikle lazların yaşadığı artvin,rize ve trabzon illerinde yapılır. yunanistan'da ise "sütlü börek" anlamına gelen galaktobureko (yunanca: γαλακτομπούρεκο) adıyla, yufka yerine irmik lapası kullanılarak yapılır. günümüzde yufka yerine milföy, muhallebi yerine krema kullanılarak yapılanları da mevcuttur. krema ya da muhallebi; limon, portakal veya gül suyu ile tatlandırılabilir.
türkiye'de birçok restoranda laz böreğini yemek mümkündür. "hopa laz böreği" adıyla türk patent ve marka kurumu tarafından tescillenen tatlı, 2019 yılında coğrafi işaret belgesi almıştır
devamını gör...
19.
balon la bu.
bir karadenizli olarak pek sevmediğim tatlı.
bir karadenizli olarak pek sevmediğim tatlı.
devamını gör...
20.
muhallebisi karabiber içermiyorsa gerçek laz böreği değildir. ayrıca milföy yerine hazır baklava yufkası kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
devamını gör...