zaman tüneli

yaş alan birine ikide bir sorup durma sayaç dönüyor .

irmik oku bence. geçen yapamadım. lapa oldu.

geçen burdaki bi pastanede izmir bpmba'sı buldum.

merak ettim aldım yedim...

çok hoşuma gitti.
tadı biraz böyle eti tutku'ya benziyo.
daha iyi hamur ve daha iyi çikolatayla yapılmış olanı gibi.

beğendim.

ankaralılar da mısır demez . sömek der .
“2 sömek ver hele gardaş”

bizim zamanımızda sadece "yamuk" olarak bilinen geometrik şeklin galiba yeni adı. bir genç adam (tahminim 12-13 yaşında olduğu) yamukgen konusundan bahsediyordu. dersi yanlış anlamış olmasını diliyorum. ama böyle bir şey olabilir. neticede ünsüz türemesi diye bir dolmayı bile yutturmuşlardı zamanında. ne diyelim aklıma lisedeki yamuk mesut geldi. süper gücü uzun eşek oynarken en sondakinin peşinden elleri ile destek almadan atlayıp eşeğin belini kırmasıydı. ben çelimsiz olduğum için hep hedeftim lakin yumuşak huylu eşeğin de çiftesi pektir sözünü kendime şiar edindiğimden olsa gerek yıkamazlardı. peki ben uzun eşeğe nereden geldim. mesele yamuk olunca gelirim. mesele ne olursa olsun istediğim yere gelirim. çare sarıgül

ne projesi harbi kadınlarız kimse orasını burasını atmıyor namusumuzla entry giriyoruz.

#3320637

tencerenin tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı konur, yine tabanını kaplayacak kadar vin mısır konur, tuz konur, isteyen karabiber de koyabilir. büyük gözde kaşıkla çevire çevire 5- 10 tane falan patlayana kadar karıştırılır. sonra da kapağını kapatıp, en küçük göze koy altını sonuna kadar aç bırak, hepsi patlayana kadar bekle. mısırlar tencerinin kapağına ulaşınca, altını kapat, biraz da kendi kendine patlasın ve yemeye hazır :)

gs kadrosu güçlendi gibi ama ne olacağı belli olmaz. tek diyeceğim singo sol stoper oynamalı asla ve asla bek değil

izmirliler mısır demez darı der . göçebe izmirli bu arkadaş .

sunny side up kıvamı ile güne başlamazsam işim rast gitmez .

mauro icardi gağassaray forması giymeye başladığından beri:



o değil de, biz icardi'den sonra ne yapacağız?

#3885576

prensip usulü gelenekselciliği savunuyorum azcık, o yüzden.
bi de amaç tam kıvamında yumurtaya ulaşmaktan ziyade, yemek yaparken bir şeyi mükemmelleştirirken vakit geçirmek.. keyif meselesi azcık :)

bir kaç tanesi.
#3701514 #3576506 #3320637 #3319000 #2924965 #2760561 #2695809 #550674 #345052

lskdfjgdsfg

5 farklı şehirde denendi (afyon, izmir, konya, ankara, eskişehir).
3 farklı kapla denendi. (derin büyük cezve, minnak tencere ve sos tavası)
buzlu su önemli (çünkü soğutmazsanız sıcağıyla pişmeye devam ediyor yumurta).

not:
haşlama suyuna 2 yemek kaşığı akdar sirke ekliyorum artık.
bu asitlik değeri, yumurtanın kabuğunu sağlamlaştırarak çatlamaları engelliyor, ve zarın kabuğa yapışarak tertemiz bi şekilde soyulmasını sağlıyor.

(bkz: yüksek yüksek tepelere)

bütün yaz sahilde soğuk içeceklerimizi yudumlayarak bacaklarımızı uzatıyoruz bu hesapla.

izmire aliağa yakın, gaz kalitesidir o fark bence.