1.
kışlık domates sosu hazırlayan bayan
annem 83 yaşında. yıllardır yanımızda çalışan yardımcı kadın sayesinde yılda 50kg. domatesi yıkar, soyar, doğrar, sıkar ve hem salça, hem püre hem de doğranmış domates olarak saklardı. diğer sebzelerden konserveleri, reçelleri, turşuları saymıyorum. bu yaz maalesef yardımcı kadın hastalığı nedeni ile memleketine gitmek zorunda kaldı. o nedenle annem daha az miktar domatesle aynı işlemleri kendi yapmak zorunda kaldı. biz de yıkama ve soymaya yardım ettik ama çalıştığımız için her gün evde kalamadık. doğal meyve ve sebze her zaman en hesaplı ve en sağlıklısıdır. annem çocukluğundan beri doğal ürünlerle beslendiği için ve hayatında hiç margarin, fast-food ve benzeri ürünleri tüketmediği için bu yaşında kalp, şeker, tansiyon gibi rahatsızlığı yok çok şükür.
devamını gör...